怎么自己动手做巧克力,都需要什么工具呢?
1、做巧克力要准备的材料有：可可粉，可可脂（块状的），砂糖，牛奶。需要用到的工具：微波炉、大碗、巧克力模具。蒸锅中放水，开火加热，然后将大碗放在蒸格上。
2、工具/原料：可可粉，一个黑巧克力，牛奶，奶油或者黄油，白糖，模具，热水，两个杯子。准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦。
3、材料：面粉、水、巧克力（建议先用便宜巧克力练手）自己想放什么就放点什么吧 工具：大锅（推荐炒勺）、小锅(推荐玻璃器皿最好是做化学实验用的那种)、筷子、厚手套、平盘、电冰箱、排风扇或抽油烟机。
4、在家制作巧克力的话，需要用到什么东西？原料：可可粉、可可脂、糖和牛奶。工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂，(当然买粉的话最好买块状的。但是如果你买可可粉，你必须买黄油)练习：找个蒸锅，沥干水分，加热。
5、自己制作巧克力 制作巧克力的原料 在超市里，我们可以见到各种各样包装精美的巧克力。那么它们都是怎样制作出来的呢？ 制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。
自己做巧克力的时候应该注意什么?
溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。
这个过程中，要保持水温阿。太凉了，巧克力就会凝固了。4。找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。5。
步骤四，加热中不断的搅拌~看到液体变色变粘稠就差不多啦，要加热到沸腾。步骤五，粘稠之后可以导入模具啦，小插曲，为了让巧克力更香，我加了些桂花，还有杏仁，杏仁是打碎加进去的，会很有口感。
融化巧克力的玻璃碗一定要干净，无油无水，操作的过程中不要让水或油进去，用干净干燥的工具操作。隔热水加热时一定要注意不要超过55度，巧克力过热会水油分离，结块，无法制作手工巧克力了。
如果是想要自己在家里边做巧克力的话，需要注意哪些问题呢。应该怎么做呢，今天小编就来告诉大家。巧克力的制作过程首先就需要准备一个巧克力模具，然后和温度计，还有玻璃碗，一个可以盛水加热的锅。
引言：做巧克力的时候一定要注意一些步骤，然后才能制作好。该怎么去制作呢？很多人非常喜欢吃巧克力，觉得巧克力入口即化，这种味道是十分美妙的。
怎么自己在家做巧克力啊
将忌廉煮溶。 将巧克力粉加入忌廉中，再次煮溶。 加入少许榛子粉，混合均匀。 将巧克力浆倒入涂有牛油的纸容器中，冷却凝固。 切块后，沾上榛子粉即可食用。
用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具 中，然后将多余的巧克力倒出并将模具周围的巧克力刮干净 ，让模具内壁均匀地沾上 一层巧克力，形成一个巧克力空壳但未封底 。
自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
自己制作巧克力的步骤和注意事项???
1、步骤一，去买个可可粉来，步骤二，准备一袋牛奶，看你要做的分量而定，少的话一包就够了，还有奶油或者黄油哦，步骤三，牛奶入锅加热，把可可粉倒入均匀搅拌，一般一袋牛奶两大勺可可粉，两小盒奶油。
2、原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具：微波炉、大碗、模具 步骤： 第一节 准备工作 可可粉： 可以在家乐福或麦德隆超市买到（其他的大卖场就不要去了，应该没有的）。
3、选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。
4、存储：正确地存储蛋糕以保持其新鲜度。通常，巧克力蛋糕在室温下用密封容器可以保存几天，放入冰箱则可以保存更久。
5、注意事项：融化巧克力的玻璃碗一定要干净，无油无水，操作的过程中不要让水或油进去，用干净干燥的工具操作。隔热水加热时一定要注意不要超过55度，巧克力过热会水油分离，结块，无法制作手工巧克力了。
如何手工制作巧克力
1、选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。
2、巧克力表层：黑巧克力130克，可可粉50克。首先制作巧克力软心。把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺淡奶油 隔水加热并不断搅拌(温度不要太高)，直到巧克力完全溶化。
3、制作方法：苦巧克力200克，打碎。奶油100克，烧开从火上拿开，然后加入苦巧克力，等巧克力融化后，加4勺威士忌，两勺放软的黄油，搅拌均匀，就可以装在模子里，上面再盖上装饰果仁。这样让滑爽的巧克力充满着酒香，令人沉醉。
4、软心巧克力制作方法 - 准备约300克黑巧克力、适量杏仁、鲜奶油、黄油和2茶匙朗姆酒。- 将200克黑巧克力切碎，放入盆中，隔水加热至融化，温度保持在50℃以内。
5、自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
自己做巧克力怎样才能做好呢?
1、用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具 中，然后将多余的巧克力倒出并将模具周围的巧克力刮干净 ，让模具内壁均匀地沾上 一层巧克力，形成一个巧克力空壳但未封底 。
2、如果做巧克力外衣， 先把圆球放在冰箱的冷冻柜里面冻一个小时左右。
3、嗯 ，首先 ，你要买一块现成的巧克力回来，记住上面的配料什么的，去把配料也买回来。 再买一个那些框框，弄好巧克力的形状。 然后用配料一起加进去，搅拌（这一步很重要）。