用料 湿面细面250g 大豆油色拉油 50g 自制凉面的做法 准备好面条湿面自制凉面的做法 步骤1 在蒸帘上涂抹上大豆油自制凉面的做法 步骤2 水烧开，架好架子自制凉面的做法 步骤3 把面条放在蒸帘上，一起放在架子；四川凉面 材料 面条，黄瓜，冷水，鸡蛋1个，盐少量，酱油，醋，芝麻酱，熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油 做法 1面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀2用压面机压出面条，待用3黄瓜切丝，国内。
1面条选择凉面一般使用宽面或细面，可以根据个人喜好选择如果是自制面条，可以选择面粉和水的比例，控制好面团的硬度，以便制作出口感适宜的面条2煮面技巧煮面时，水要足够多，面条要充分煮熟，但不要过煮，以免；4鸡蛋煮熟，从中间竖着切开5西红柿切片，选取中间的两片就可以了6再来调一碗凉面的汁，陈醋加入适量的凉白开，再加入糖盐酱油搅拌均匀7面条浇上酱汁，加入配菜，一碗凉爽可口的凉面就做好了。
怎样做凉面条好吃窍门
拌上各种调料的芝麻酱凉面一入口，首先感到的是凉，接着就是麻酱香花椒香芝麻香，还有蒜香黄瓜香，大吊人胃口 自己做 材料机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱黄瓜或小萝卜芹菜精盐凉开水醋蒜 做法取碗一只。
口重的可以再加一点盐哦 3开水下入面条，面条煮熟后过一遍凉水，捞出放入面碗中 4将黄瓜丝胡萝卜丝香菜小泰椒和做好的料汁倒入面碗里，和面条拌在一起就可以开吃啦 抢首赞 评论 分享 举报。
贵州凉面最正宗的做法如下材料工具碱水面绿豆芽葱花油辣椒白糖醋生抽盐香油蒜水脆哨油炸花生米蒸锅冰水筷子1碱水面放入蒸锅大火蒸十分钟2十分钟后，将面条入冰水，筷子将它轻轻搅。
做法先将面条入锅煮至断生后捞起沥干水分，淋上熟油拌匀，摊开晾凉然后将绿豆芽入沸水中焯一下，捞出垫在锅内底，装上凉面，依次加入复合酱油酱油味精白糖芝麻酱花椒油芝麻油醋，最后淋上红油，放上。
黄油面 12斤 小黄瓜 12条红萝卜适量 凉面酱 12杯 烹饪方法 做凉面的材料20张1将小黄瓜丝红萝卜丝分别切细丝备用2黄油面要购买新鲜的，口感才不会太硬，只要在室温下自然降温的即可如果是购买乾的。
怎样做凉面条
1、到自己喜欢的状态4蒜捣成泥，然后加芝麻油生抽蚝油香醋少量盐，调成料汁5黄瓜切细丝65种面条分别煮好，过凉水，装盘，加酱料，拌匀就可以吃了7最后麻汁凉面就做好了。
2、1麻酱凉面 第一步准备食材面条500克黄瓜1根胡萝卜1根熟白芝麻适量熟花生碎适量芝麻酱适量，葱姜蒜适量第二步取一个空碗，依次放入葱段姜丝蒜片，然后再放入半勺盐2勺生抽4勺醋1勺。
3、麻酱鸡丝凉面 食材面条，鸡胸肉，红萝卜，黄瓜，花生米，鸡蛋一个，葱花，蒜末，辣椒面，芝麻制作1准备各种配菜，鸡胸肉煮熟撕成丝，花生米冷锅冷油，中小火慢慢炒熟，鸡蛋打散锅中摊成饼切丝2料汁葱花蒜末辣椒面芝麻泼热油#x2795两。
4、凉面的做法及调料如下主料湿面条鸡胸肉黄瓜西红柿油炸花生米辅料豆瓣酱芝麻酱酱油油泼辣子甜面酱香醋白糖生姜香葱油盐花椒油1水煮开后下入面条，加入适量盐，中小火煮至面条全。
5、做凉面的方法步骤如下主料湿面条少许大蒜芝麻酱黄瓜半根鸡蛋2个辅料醋少许生抽少许盐少许步骤1把压好的面条放入筛子中2锅里放入清水烧开，煮上面条，煮开浮起，用筷子打散，关火即可捞出。
6、麻酱凉面想做的好吃，面条Q弹，同时芝麻酱香四溢关键在2个地方1，面条要保证在凉了也是劲道的，所以，面条要选棍棍面，且不能煮全熟，同时捞出不能过凉水2，麻酱的调制要香气四溢，这样调芝麻酱的时候，就。