1、1将豆腐切成小块，放入锅中焯烫一下，将表面的水分去掉2锅中加入油，将虾酱和葱姜蒜等香料爆炒出香味，再将焯烫好的豆腐放入锅中，用铲子轻轻翻炒均匀3最后加入一些清水，煮开后加入少许盐和糖调味即可虾酱。
2、5放入虾酱煸炒出香味6调入料酒酱油煸炒7放入豆腐小火慢慢翻炒一会8起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可小贴士 1豆腐一定要放入沸水中焯一下，去除豆腥味2虾酱含盐量大，酱油也有盐份，此菜不。
3、4虾酱炒豆腐在炒制时，经常会出现粘锅的情况，这时有个小技巧，可以在炒制以后，把锅烧干，再用生姜涂抹一遍再加入食用油，这样在炒制豆腐时就不会出现粘锅的情况另外用淡盐水浸泡豆腐可以把它的豆腥味去除，会让炒。
4、第二步把锅预热然后加油，把青辣椒片葱段姜片蒜片放入锅中爆香第三步加入料酒放入虾酱继续炒炒至香味第四步加入豆腐翻炒一下再加入清水大火煮开然后转小火焖煮2到3分钟第五步撒上。
5、虾酱炒豆腐是一道很经典的用虾酱做的美食，做这道菜的时候，先将豆腐用水焯熟，然后将虾酱化开，之后和豆腐均匀的炒在一起就可以了虾酱炒豆腐的做法 材料北豆腐500g，虾酱23勺，韭菜1小把，食盐5g，花椒6粒，蒜2。
6、做法1鲜虾去外壳并去除沙线后洗净，芹菜去叶洗净后切成段，姜洗净后切片，豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色2锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再。
7、虾酱豆腐的做法教程1将豆腐切成小块 葱 姜 蒜 也切成末备用 2锅热油，煎豆腐，直到豆腐变成金黄色捞出注意豆腐比较吃油，所以油要多放3将锅热，葱 姜 蒜末到入炒出香味后倒入虾酱翻炒后到入豆腐开小。
8、炒锅放火上烧热，倒入适量的食用油，加入12汤匙虾酱 舀入3勺自制花椒水 稍煮片刻，使虾酱被花椒水稀释 浸泡的豆腐控水捞出放在虾酱里，用铲子翻炒均匀，使每一片豆腐都均匀的被虾酱包裹，中火加热至虾酱表面产生大量的。
9、在大多数与虾酱配搭食材里边，水豆腐肯定算得上是最经典一种，豆腐的醇正，配搭虾酱的鲜香味道，便成为了小朋友们眼里奢华的美味工作以后，便也会时常思念那类味儿，时间长了，也总愿意做上一盘虾酱炒豆腐幸亏，或是。
10、取出降温直接食用即可3虾酱炒豆腐虾酱也可以炒着吃，在炒制时可以与豆腐放在一起搭配，具体做法是把豆腐切块，过一个冷水，然后准备适量葱花在炒锅中放油加热以后把葱花放入炒香，再把虾酱放入到锅中炒散，最后放入。
11、豆制品切成片，葱切葱段，蒜切末，预留出锅下油，油烧放入豆制品，小火煎至双面金黄色再添加虾酱麻椒煸炒放入少量清煮2分钟，放入蒜大火收汁最终撒上葱段就可以虾酱豆腐的作法，每个地区都不一样我是先烧半。
12、工艺烧 口味家常味 时间lt10分钟 配料烹饪步骤1主辅料 虾酱豆腐 2把豆腐切小块 3热油，炒香葱花 4放入虾酱，煸炒出香味 5放入豆腐 6加适量清水烧开 7小火烧制5分钟可以加少许白糖提味 8。
13、等上半月左右之后就可以吃了，虾酱发酵好之后颜色是红色的盖上盖之后放到冰箱中进行保存就可以了炒虾酱怎么炒好吃 虾酱炒着吃是很不错的选择，虾酱豆腐是其中非常美味的吃法，需要准备好豆腐500g虾酱23勺韭菜1小。
14、红油虾酱炖豆腐的做法 豆腐切成2厘米见方的小块 葱姜蒜切片，干辣椒切段，青椒切丁 虾酱准备好 起油锅，放入葱姜蒜爆香 再放入干辣椒 放入虾酱炒出香味 加入料酒 再放入豆腐 锅内加白糖和一小碗水加盖炖煮23分钟 放。
15、放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可2蜢子虾熥鸡蛋 鸡蛋磕入碗里，添加适量蜢子虾酱，添加一点水和料酒，搅匀添加葱花和辣椒碎，添加花生油搅匀入锅蒸熟即可3虾酱炒鸡蛋 虾酱一勺，加四只小。