香干炒肉怎么做如何做香干炒肉呢
香干炒肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。请点击输入图片描述 2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
肉炒香干 1 先把猪肉的肥肉炸干 2 然后放入瘦肉，微炸一下，放入生姜，大蒜快炒，然后再入些醋，酱油、盐翻炒。3 放入香干快炒 4 再放入青、红辣椒，炒一下，就可以出锅了。小贴士 放点青红辣椒是配色比较好看。
锅中加热油烧热，下入肉片炒至变色；再加入香干，辣椒丝翻炒至熟后，调入味即可。
香干炒肉 准备食材：香干、猪肉、蒜末、葱花。做法：香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。
小炒肉为什么叫小炒肉?
古代小炒肉是一道菜，没有任何含义。古代小炒肉是用鸡毛掸子的竹竿或者长竹扫把的一根枝条鞭打嫩肉部分，再将鞭打的嫩肉进行翻炒，被人们称为竹笋小炒肉。小炒肉现在是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。
宣威出产火腿。在做火腿的时候要把周边不好的肉剔除，但又舍不得浪费，所以就把批下来的小肉煮着吃，这样就成就了宣威小炒肉。
和珅爱吃的一道菜。根据今日头条查询可知，古代小炒肉是用鸡毛掸子的竹竿或者长竹扫把的一根枝条鞭打嫩肉部分，再将鞭打的嫩肉进行翻炒，被人们称为和珅小炒肉。
香干炒肉
1、香干炒肉 准备食材：香干、猪肉、蒜末、葱花。做法：香干切片，锅中加水烧开加入香干加一丢丢盐煮两分钟捞出备用。
2、肉炒香干 1 先把猪肉的肥肉炸干 2 然后放入瘦肉，微炸一下，放入生姜，大蒜快炒，然后再入些醋，酱油、盐翻炒。3 放入香干快炒 4 再放入青、红辣椒，炒一下，就可以出锅了。小贴士 放点青红辣椒是配色比较好看。
3、材料：猪肉250克、攸县香干3个、红辣椒3个、香葱3根、蒜3瓣、生姜1块、郫县豆瓣半汤匙、老干妈豆豉半汤匙、酱油5汤匙、料酒3茶匙、花生油适量。
4、主料：香干100g、芹菜50g、青椒2个、瘦肉50g。辅料：油40g、盐3g、鸡精1g、料酒20ml、水淀粉20ml。将肉切丝厚加入水淀粉拌匀。将香干、芹菜、青椒均切丝备用。油锅烧热，下肉丝划开。
5、里脊肉炒香干 1 食材：里脊肉（已切成丝）、香干、大蒜（已清洗切开）2 将香干放在案板上切开，待用。3 烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。4 翻炒翻炒。5 接着，合入切好的香干和大蒜翻炒翻炒。
6、猪肉切片后用盐、生抽、糖、捞匀，再加点油腌制十分钟。青红尖椒去籽后切件，段蒜去衣剁碎。热锅下油炒猪肉片，仅熟铲出。热锅下油爆香蒜蓉。先加青红椒翻炒，再下香干轻轻炒匀。
豌豆香干炒肉的做法,豌豆香干炒肉怎么做好吃
食材准备。瘦肉洗净切丁，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，腌制片刻。豌豆去壳洗净，控干水份。香干洗净切丁。起油锅，放入肉丁炒香。放入香干炒一会，盛出。锅留底油，放入豌豆炒一会。
做法 猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。 锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。 再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
将瘦肉横刀切丝，用酱油半份、淀粉、料酒半份调汁拌好。豆腐干洗净切丝，芹菜去叶留茎，洗净、切细段，用开水烫一下，捞出备用。锅中放植物油烧热，将拌好的肉丝旺火快炒，熟后盛出。
豌豆500克、肉丝20克、胡萝卜20克、盐巴1小汤匙、鸡精1小汤匙、酱油适量、料酒适量。步骤：豌豆洗净凉干，肉切丝，胡萝卜切丁。
主要食材：猪瘦肉，豌豆各适量，调料：盐、花椒、味精、鸡精、老抽各适量。猪肉和胡萝卜都切成丁，切葱花。锅烧热，倒入适量的色拉油，肉丁下锅，炒至变色，老抽，花椒适量。
香干炒肉蒜香排骨西红柿鸡蛋
添加蒜，姜，青椒，进行爆香把蒸好的猪排骨，带汁水一起放入锅中，焖一下趁焖时，调准料汁（醋，生抽，油耗，芡粉）预留锅中水快手赚钱干时，添加白胡椒粉，味精，少量盐炒匀倒进料汁，收干就可以出锅了。
香干炒肉的做法步骤 1 将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。2 将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。3 把豆腐干切成片。4 炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
锅里耗油放进肉沫炒一炒，文火慢炒，爆锅出里边的植物油脂，然后再次炒，炒成肉沫发黄时随后再倒入葱蒜朝天椒再次炒出香味。
(3)锅留底油大火烧热，放入姜蒜爆香，放辣椒段和花椒炒香，放鸡块翻炒，然后加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀，出锅盛入盘中即可。 西红柿炒鸡蛋 食材：西红柿、鸡蛋、葱、食盐、料酒、姜。