1准备鸡蛋和各种家里有的香料2鸡蛋洗净，冷水下锅，水开后小火煮5分钟3把煮熟的鸡蛋壳敲碎4加入足量清水，五勺生抽三勺老抽红茶桂皮八角香叶盐，烧开再煮5分钟，充分煮出香味5再下入鸡蛋以及10克冰糖大火煮煮。
茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它的味道鲜美，又有茶香味制作茶叶蛋的方法很简单，只需要把鸡蛋煮熟，然后用刀在蛋壳上轻轻敲出裂纹，再把茶叶花椒八角桂皮等香料和酱油一起放入锅中，再加入一定量的水，把蛋放入锅中，煮2030。
自制茶叶蛋 食材鸡蛋红茶干辣椒花椒冰糖香叶八角桂皮做法 1鸡蛋清洗干净，放入锅中倒入冷水煮八分钟左右2准备好干料红茶干辣椒花椒冰糖香叶八角桂皮备用3鸡蛋煮好过冷水，然后蛋壳用勺子敲碎，鸡。
特色茶叶蛋 步骤 1鸡蛋凉水下锅，水开小火煮5分钟捞出凉水镇一下 2敲出裂纹，放入锅中，加花椒大料冰糖大枣茶叶香叶 3加两汤勺生抽一勺老抽和半勺盐，加盖过鸡蛋的水，大火烧开转最小火煮45分钟，关火再焖。
怎么煮茶叶蛋 早餐摊上的茶叶蛋，是非常受欢迎的一种美食，有很浓的香味，吃起来特别软嫩，味道也非常足，一口气吃5个都觉得没吃够 虽然叫茶叶蛋，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料，共同调制而成的卤水茶。
茶叶蛋的做法如下用料鹌鹑蛋半斤红茶茶叶5g盐适量调味老抽25g生抽100g八角2个桂皮2小片水没过食材即可步骤1鹌鹑蛋洗净煮熟，煮鹌鹑蛋常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟2轻敲蛋壳，捏裂。
煮茶叶蛋方法如下材料鸡蛋红茶桂皮八角肉桂草果香叶盐 1准备好辅料2鸡蛋洗净凉水下锅3盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟4煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中5锅中。
煮茶叶蛋的步骤工具鸡蛋，调料 1首先，将鸡蛋洗干净，放锅里煮熟2然后捞出煮熟的鸡蛋，把鸡蛋壳敲碎3加入准备好的生姜大蒜八角桂皮香叶干辣椒4然后加入适量的白糖盐一勺生抽两勺老抽。
1食材红茶5克，鸡蛋6个调料花椒3克，八角2个，茴香2克，姜2片，草果1个，甘草1克，香叶3片，桂皮1小块，老抽1大勺，生抽1勺，白糖10克，盐5克2做法鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮8分钟，捞出鸡蛋。
昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃说到煮茶叶蛋，有人要么只加茶叶，要么直接下锅煮，却总是做不出外面。
做茶叶蛋需要盐，八角，红茶，乌龙茶，酱油，冰糖，卤包等材料材料 A鸡蛋6颗，盐1大匙B万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油12杯，冰糖1大匙，盐1小匙 做法 1取一盆水以海绵布轻轻。
3等到水开之后，放入敲碎的鸡蛋在果内，在将盐老抽冰糖，煮上五分钟之久关火，盖上盖子，浸泡上15个小时之久4等到15个小时之后就会煮好茶叶蛋了，其色靓味美。
1原料鸡蛋8个红茶包2包或普通干红茶15克八角香叶桂皮辣椒花椒各若干八角4个香叶4片桂皮2片辣椒8个花椒20粒2鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹3锅中放入。
茶叶蛋是非常普通的民间街边小吃，吃早点时经常会来一个，自己做的安全又卫生，方法很简单，没事了就做几个享用一下有专家说茶叶和鸡蛋相克，不能同食，可是没办法，隔段时间就会嘴馋，只能少吃点啰工艺煮 口味。
3熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出提醒您1蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃2茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡。
注意煮茶叶蛋的适合要先用清水煮熟后再敲破皮放入卤水中煮，这样煮出来的茶叶蛋茶香味会更加浓郁茶叶蛋的具体做法 材料鸡蛋8个，茶叶15克，八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐。