手工巧克力做起来不难，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，还有一个温度计，再备一个盆或者玻璃碗，和一个可以盛水加热的锅，刀和案板就OK了 2黑巧克力用刀切碎，这样是为了加热融化的时候更容 3切好的巧克力放在盆。
第一步锅里放入水烧开，找一个大碗放入锅中放入原料将黑巧克力切成小块，放入干净的碗中，加热搅拌至融化或者放入微波炉中大火翻秒，取出搅拌，放入微波炉中继续加热秒，然后取出搅拌至完全溶解在小纸杯里倒入适量的。
自制黑巧克力 用料 可可液块 45克 可可脂 20克 糖粉 30克 可可粉 5克 淡奶油 18克 自制黑巧克力从原材料做起的的做法 淡奶油加糖粉隔水融化，隔水的温度60度左右，不要高了哈。
1做巧克力要准备的材料有可可粉，可可脂块状的，砂糖，牛奶需要用到的工具微波炉大碗巧克力模具2蒸锅中放水，开火加热，然后将大碗放在蒸格上3将可可粉可可脂砂糖放在碗中，不停搅拌，直至呈。
德芙味道的巧克力做法介绍如下工具材料可可粉20克可可脂50克淡奶油15克糖粉15克1准备材料2将可可脂隔水加热，温度50至60度左右3不断搅拌可可脂使其溶化4可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至。
自己在家做巧克力的步骤如下1准备好原材料可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了2先将可可粉过筛，想要巧克力的口感顺滑的话，这一步千万不能少，甚至有时间的朋友可以多过。
首先准备工具和材料1 选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温冷却的复杂过程伤脑筋DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料选用了杏仁碎果仁酱Praline paste和草莓，要示范制作Rocher。