炒米线怎么做才好吃
米线放锅里煮熟。准备好食材。米线煮15分钟至软烂，过冷水。鸡蛋打散，白菜切块，火腿切丁。火腿和白菜入放入油的锅中翻炒。放入炒好的鸡蛋，加适量盐。加入米线，生抽翻炒均匀即可。成品。
食材 米线热水泡软后，冷水洗净，滤干水。金针菇去掉根部，洗净。米线加酱油 加麻油 拌匀 起油锅 放入青椒丝、肉丸、胡萝卜丝，炒熟，盛起待用。
做法 油烧热，放肉片划散，放生姜末煸炒，肉片颜色变白盛出。锅里留少许油，依次放酱油、洋葱丝、西红柿炒至红油渗出（另只锅子烧水，煮米线）放点豆芽、青椒丝，略放盐。等菜断生时，放米线大火翻炒即可。
准备好食材，有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜 鸡蛋打散备用 锅里放油，待油温合适后放入米线 过一下油之后快速捞起沥干。锅里面放上水，待水开之后把炸好的米线过一下水捞起。
米线在家怎么做又简单又好吃
以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。
木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。 将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。
准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入- -包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖，上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。
准备当年、新鲜的大米作为主要材料。准备水、 豆浆机。豆浆机为研磨大米使用。新鲜大米浸泡3小时后。尽量泡透。用豆浆机磨成米浆。尽量磨得细腻，口感更佳。舀浆上笼，用旺火蒸熟。压条晾凉，收存。
做法：将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。
金针菇炒米线的做法,金针菇炒米线怎么做好吃
食材：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。做法：准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。
青菜 适量 菌子米线的做法 鸡油菌，杂菌等洗净，蒜切片，青椒（最好用云南皱皮青椒）切丝 锅烧热，下猪油（猪油能最大程度激发菌子的香气），油热下蒜片爆香，有火腿可以切一些一起炒，下菌子和青椒丝炒。
用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。2做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。
做法：超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。烧开后放入一颗切十字刀的香菇。煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
主料：干米线适量。辅料：胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇2朵、包菜少许。配料：盐半勺、白糖少许、酱油半勺、面酱1勺、料酒1大勺、鸡精少许。米线用凉水浸泡变软即可。鸡蛋2个打好备用。包菜洗净切丝。
米线怎么做好吃?
食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法： 木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。
食材 米线热水泡软后，冷水洗净，滤干水。金针菇去掉根部，洗净。米线加酱油 加麻油 拌匀 起油锅 放入青椒丝、肉丸、胡萝卜丝，炒熟，盛起待用。
经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远。 资料二 过桥米线，是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。
干米线300克 传统云南过桥米线的做法 老鸡、火腿、干松茸与鱿鱼干加一锅水，高压锅煮沸后，保压20分钟。传统云南过桥米线的做法 步骤1 干米线沸水下锅，盖上锅盖，等待片刻，锅盖快要被蒸汽顶起来时，关火。
准备好食材，有米线、鸡蛋、包菜、红萝卜 鸡蛋打散备用 锅里放油，待油温合适后放入米线 过一下油之后快速捞起沥干。锅里面放上水，待水开之后把炸好的米线过一下水捞起。
麻辣米线应该怎么做好看又好吃?
1、麻辣米线做法如下：准备阶段 首先，需要准备以下食材：干米线、猪肉糜、豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜蒜、香菜、葱花、高汤或清水、各种蔬菜（如菠菜、豆芽、木耳等）以及你喜欢的其他配料（如豆腐皮、鱼丸等）。
2、准备主料：米线，绿豆芽，豌豆苗，青菜。配料：榨菜，香菜，花生碎。汤底：麻辣油，生抽，米醋，胡椒粉，花椒粉，盐，香辣豆豉酱，素鸡精。麻辣油：青花椒，红椒粉，脱皮白芝麻。
3、把冷冻米线放盆里，加温水化开。准备好剁椒、胡椒粉，花椒粉和芝麻。把香菜，芹菜切成末，榨菜切成丝。
4、辣椒面和花椒粉的用量可以根据个人口味调整，切记麻辣味不宜过重，以免影响整体口感。青菜的煮制时间要控制好，以保持脆嫩和绿色。按照以上步骤，即使是新手也能在家制作出一碗美味的鸡蛋麻辣米线。
5、可以在熬制汤底时加入一些鸡骨或猪骨，增加鲜味。为了保持食材的新鲜和口感，烫青菜和豆芽的时间不宜过长。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一碗美味的麻辣米线，既能满足对美食的追求，又能享受烹饪的乐趣。
6、可以根据个人口味调整麻辣程度和酸甜比例。如果喜欢更加浓郁的口味，可以在炒制肉片时加入豆瓣酱或者辣椒酱增加风味。通过以上步骤，你可以在家轻松制作出一碗美味的麻辣米线，享受麻辣鲜香的独特风味。