张店鱼面是一道家常美食，口味鲜美，简单易学。首先，准备好所需材料：鱼片、面条、蔬菜、调料等。将鱼片用盐和料酒腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。
接着，将面条煮熟备用，将蔬菜切成丝或小块，待用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入蔬菜翻炒至断生。接着放入腌制好的鱼片，翻炒至变色。
最后，加入适量的水，煮至鱼熟透，调入适量盐、鸡精和胡椒粉提味，最后加入煮熟的面条，翻炒均匀即可出锅。一道美味可口的张店鱼面就完成啦！
这道张店鱼面简单易学，不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和维生素，营养丰富。适合家庭日常食用，既方便又健康。赶快动手尝试一下，让家人享受到这道美味的家常风味美食吧！