狗肉炖豆腐是一道家常美味的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。炖豆腐的做法简单易学，下面就让我们来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！
首先，准备好所需食材：新鲜狗肉、嫩豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉等。将狗肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。嫩豆腐切成块状，蒜切末，葱姜切片。
接着，将锅中放入适量的食用油，爆香蒜末、葱姜片，加入狗肉煸炒至变色。倒入适量的料酒，煮至酒味挥发后，加入适量的清水，待水开后放入嫩豆腐块。
然后，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉，调味均匀后，改为小火炖煮30分钟左右，直至豆腐入味鲜嫩。
最后，撒上些许葱花，即可出锅食用。炖豆腐的狗肉鲜美，豆腐入味，口感软糯，香味扑鼻，绝对是一道让人回味无穷的美味佳肴。
狗肉炖豆腐不仅味道鲜美，而且具有补肾壮阳、滋补养生的功效，是一道不可错过的美味佳肴。赶快动手尝试制作吧，让家人朋友一起享受这道美味佳肴带来的幸福滋味！