冀州焖饼是一道源自河北冀州的传统美食，制作简单，口感香脆，深受当地人民喜爱。那么，冀州焖饼怎么做呢？
首先，准备好主要食材：面粉、水、食用油、盐、葱花和香菜。将面粉和适量的水搅拌均匀，揉成面团，醒发一段时间。接着，将面团擀成薄饼状，撒上盐和葱花，再卷成圆筒状。
然后，将卷好的面团切成小段，用擀面杖擀成薄片。热锅热油，将薄片放入锅中煎至两面金黄酥脆。最后，撒上香菜末，即可上桌享用了。
冀州焖饼制作简单，但却有着独特的香味和口感。煎烤过程中，薄饼香脆可口，葱花和盐的味道能够增添饼的香气，香菜的清香更是为整道菜锦上添花。
总的来说，冀州焖饼是一道美味可口的传统小吃，无论是作为早餐还是下午茶，都是一个不错的选择。希望你也能尝试制作一下这道地方特色美食，感受其中的美味和乡土气息。