爽口小萝卜是一道清爽可口的家常菜，简单易做，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下爽口小萝卜的做法。
首先，准备好新鲜的小萝卜，将小萝卜洗净去皮，切成薄片或者小块备用。然后准备一些葱姜蒜和辣椒，将它们切成末。
接着，热锅凉油，将葱姜蒜爆香，然后加入小萝卜翻炒均匀，再加入适量的盐和糖，炒至小萝卜变软糯即可。
最后，根据个人口味可以适量加入一些酱油或者醋，增加鲜味和口感。出锅前撒上一些香菜或者葱花点缀，香气四溢，美味可口的爽口小萝卜就做好啦。
爽口小萝卜不仅味道鲜美，而且富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。适合作为一道下饭菜或者凉菜，清爽可口，健康美味。赶快动手尝试一下吧，保证让你胃口大开！