十碗八扣是一道经典的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。它的制作方法简单易学，下面就为大家介绍一下十碗八扣的做法。
首先，准备好食材：猪肉、葱姜蒜、红椒、青椒、香菇等。将猪肉切成薄片，葱姜蒜切成末，红椒、青椒切成段，香菇切片备用。
接着，将切好的猪肉片用盐、料酒、生抽腌制一段时间，让其入味。
然后，在锅中倒入适量的油，放入蒜末、姜末炒香，再加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
接着，加入青红椒段、香菇片继续翻炒，使所有食材均匀混合。
最后，加入适量的水，烧开后转小火煮熟，加入适量的盐、鸡精调味即可。
十碗八扣烹饪简便，口感鲜美，是一道适合家庭日常食用的美食。希望大家可以尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐。