印度飞饼，又称为印度薄饼或印度煎饼，是一道受欢迎的印度传统美食。它的制作方法简单，风味独特，适合作为早餐或小吃。
制作印度飞饼的配方包括面粉、水、盐和香料。首先，将面粉、盐和香料混合在一起，然后慢慢加入水搅拌成面糊状。面糊要搅拌均匀，没有颗粒状。接着，在平底锅上加热一些油，倒入适量的面糊，用铲子将其摊平成圆形。煎至两面金黄即可。
印度飞饼的香料可以根据个人口味进行调整，常见的香料有孜然粉、辣椒粉、姜粉等。飞饼可以搭配咖喱、豆类菜肴、酸辣酱或酸奶油等配料一起食用，增加口感和味道。
总的来说，印度飞饼是一道简单美味的印度美食，制作过程不复杂，成本低廉。无论是在家里制作还是在餐厅点餐，都能让人享受到独特的印度风味。如果您想尝试制作印度飞饼，不妨按照以上配方和步骤一试。