塔菇菜，又称香菇菜，是一道美味可口的家常菜。它以新鲜的塔菇和嫩嫩的青菜为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富。下面就为大家介绍一下塔菇菜的做法。
首先，准备好新鲜的塔菇和青菜，将塔菇切成片状，青菜洗净切段备用。然后，热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，接着放入切好的塔菇翻炒至熟透。
接着，加入青菜段，翻炒均匀，加入适量盐、味精和鸡精调味，炒匀即可出锅。这道菜色香味俱全，口感清爽，营养丰富，是一道下饭又下酒的好菜。
塔菇菜不仅美味可口，而且富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。适量食用塔菇菜还有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
总的来说，塔菇菜是一道简单易做又营养丰富的家常菜，无论是孩子还是老人都能够享用，是一道值得推荐的菜品。赶紧动手试试吧，保证让你胃口大开！