首先，将新鲜的小龙虾洗净，沥干水分备用。然后，将大蒜剁成蒜蓉备用。接着，在锅中倒入适量的食用油，放入蒜蓉炒香，再加入少许盐和胡椒粉调味。
接着，将小龙虾放入锅中翻炒，炒至变色后加入适量生抽和料酒，再炒匀。然后，加入适量清水，炖煮一会让小龙虾入味。
最后，待小龙虾煮熟后，加入适量的味精和葱花，搅拌均匀即可出锅。这样一道鲜美可口的蒜蓉小龙虾就完成了。
蒜蓉小龙虾不仅口感鲜美，而且制作简单，是家常菜中的一道佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的菜肴。赶快动手尝试一下吧，相信会给您带来不一样的味蕾享受。
