麦粑回锅肉怎么做
1、【回锅肉】准备二刀肉、青辣椒、红辣椒、蒜苗、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白糖、花椒、生姜、大葱、八角、桂皮等，豆豉。
2、材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。
3、食材：五花肉400克，郫县豆瓣酱大半勺，小青椒8个，姜3片，花椒1小把，料酒3勺，盐适量，甜面酱小半勺，蒜2瓣，大葱半根，老抽半勺。姜切片，大葱切段。花椒1小把备用。
4、食材：五花肉400克，青蒜100克，花生油适量，酱油1茶匙，葱2段，姜2片，八角3个，花椒几粒，干辣椒1个，甜面酱1茶匙，豆豉10粒，黄酒少许，白糖3克，郫县豆瓣酱1汤匙。
5、正宗回锅肉的正确做法如下：材料/工具：五花肉，葱，姜，料酒，花椒，青椒，小米椒，大蒜，辣椒酱，黄豆酱，豆瓣酱，食用油，食盐，生抽，香醋。
麦粑是什么
1、麦粑就是以面粉、麦面为主料的食品。炸麦粑粑是一道传统麦片食品，用不同类型的面粉制作而成，通常需要使用低筋面粉或者高精面粉制作出来较好。
2、麦粑，就是用麦子面粉做的馒头类的食物。贵州人以稻米为主食，乡亲们种点麦子添补口粮，常加工为馒头，当地人称麦粑，麦子做的麦粑，而称稻米粉加工的为米粑。因麦耙加工时添加了红糖增味，全称为红糖麦粑。
3、就是用小麦粉为主料制作的一种风味食品，据我所知，四川、湖南、贵州都有，但是做法不同，形状也不一样，味道香甜软糯。
4、麦子刚收获晒干，先用石磨磨成面，然后加上事先准备好的酸稀饭和成酵面，经过发酵后，那有些泛黄的发面也就成了做麦粑的原料了 到了这时，总能闻到一股酸里带甜的味。
5、苦荞麦粑是一种以苦荞麦为主要原料制作的食品，它不仅口感独特，而且营养价值高，具有一定的药用价值。在中国西南地区特别是云南、贵州等地，苦荞麦粑是一种常见的传统小吃。
小麦粑的做法,小麦粑怎么做好吃,小麦粑的家常
1、将糯米泡上一夜。第二日上笼蒸透，大约20分钟。把蒸好的米饭放到大盆里，用木杵用力舂捣。感觉木杵太小，最后是戴上手套如和面似的，来的还快些。米饭成这种形状就可以了，粘稠如泥状，挑起不断为止。
2、首先将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉。面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团。放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。
3、烘烤温度不合适。如果烘烤温度过高，会导致面团迅速膨胀，而外层却没有足够的时间展开，从而导致开裂，需要根据食谱或经验调整烘烤温度，确保内外均匀烘烤。
4、-3个月。根据查询搜狐网显示，小麦粑是一种以面粉为主要原料制作的面点，将小麦粑放入冷冻室保存可以保存2-3个月。
求麦粑的做法详细点
1、做法 1 将普通面粉，麦面，白糖，酵母充分混合后加入水和成面团。放到温处发酵至2～3倍大即可。2 取出面团排气，分成若干个（根据自己的喜好定，想吃大的就分大点）剂子，搓圆。这个时候手上可以抹上点面粉防粘。
2、童年桂花红糖麦粑的做法步骤 安琪酵母温水花开后和面，如喜欢奶香，可以加一袋牛奶，面团干湿适当，不沾手为宜。大约一个小时，待面发蓬松后，揉成小团；陈皮用剪刀剪成细丝，与桂花、红糖一起拌匀。
3、麦粑的做法 首先，将麦麸粉、面粉、盐装盆里混合，因为酵母不能直接与盐接触。然后，将酵母用温水化开（水温不能烫手）、红糖加适量水化开备用。
4、麦粑做法 首先，在一个容器中倒入适量面粉、麦面，然后再根据面粉量按比例加几勺白糖，虽然再加入酵母、清水。然后用手开始揉搓面团，等到和的差不多时让它自己慢慢发酵。
5、最传统的苦荞麦粑做法非常简单，只需要将苦荞麦磨成粉，加入适量的水和盐，搅拌均匀后揉成面团，再分成小块，压扁成饼状。然后将这些苦荞麦饼放入蒸锅中，用中火蒸熟即可。
6、手扯面块(麦子粑粑)的做法步骤 面粉，鸡蛋打到盆子里，一点一点地加水，用筷子顺时针搅动。然后揉成面团，放那里醒半小时。我着急吃早饭，只用了20分钟 把面团扯成小团，擀成大块。
麦粑与四季豆做法
1、麦粑做法 首先，在一个容器中倒入适量面粉、麦面，然后再根据面粉量按比例加几勺白糖，虽然再加入酵母、清水。然后用手开始揉搓面团，等到和的差不多时让它自己慢慢发酵。
2、材料：普通面粉150g、麦面（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶（铺底用的）多个张、老红糖适当。将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。
3、麦粑，是一道美食，主要食材有普通面粉，麦面。麦耙的做法：将普通面粉，麦面，白糖，酵母加入水和成面团。取出面团排气，分成若干个剂子，搓圆。
4、麦粑的做法：用料 材料 用量 普通面粉150g 麦面（全麦面粉）250g 酵母4g 白糖20g 梧桐叶（垫底用的）若干张 红糖适量 做法 将普通面粉，麦面，白糖，酵母充分混合后加入水和成面团。放到温处发酵至2～3倍大即可。
5、童年桂花红糖麦粑的做法步骤 安琪酵母温水花开后和面，如喜欢奶香，可以加一袋牛奶，面团干湿适当，不沾手为宜。大约一个小时，待面发蓬松后，揉成小团；陈皮用剪刀剪成细丝，与桂花、红糖一起拌匀。
6、麦粑和馒头都是以小麦粉为原料，只是制作方式不同。从口感比较馒头比麦粑更好吃。对高糖人群来说可以适量吃少许馒头，最好不要吃麦粑。因为麦粑热量高，更容易转化成为糖分，有可能升高血糖。
麦粑的做法
1、材料：普通面粉150g、麦面（全麦粉）250g、酵母菌4g、白砂糖20g、梧桐叶（铺底用的）多个张、老红糖适当。将普通面粉，麦面，白砂糖，酵母菌充足混和后添加水合成面糊。放进温处发醇至2～3倍大就可以。
2、麦粑，是一道美食，主要食材有普通面粉，麦面。麦耙的做法：将普通面粉，麦面，白糖，酵母加入水和成面团。取出面团排气，分成若干个剂子，搓圆。
3、把面粉倒入干净的容器里，然后加入适量的泡打粉和白砂糖。加入适量的清水，一边加水，一边搅拌，搅拌至滴落成柱状即可。准备一个平底锅，用小火烧热，然后加少许油烧热。油烧热后，把搅拌好的面糊倒入锅中。