桃酥是怎样制作出来的?
打发黄油和糖：将软化的黄油和糖粉放入搅拌盆中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。这一步骤能够使黄油充分融入糖分，增加桃酥的松软度和香气。
准备材料：首先需要准备好制作桃酥的主要材料，包括面粉、糖粉、黄油（或猪油）、鸡蛋、泡打粉、盐、桃仁（或其他坚果）等。处理桃仁：将桃仁放入烤箱中，以160-180摄氏度烤制10-15分钟，直至桃仁表面金黄且有香味散发出来。
蛋液：3料剩余的鸡蛋液加1大匙水，拌匀。注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。以上用量做18个果仁桃酥。做法将所有1料放入一盆里充分搅拌均匀（图A）待用。
桃酥是一种汉族传统特色小吃，深受大众喜爱，它的主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
桃酥是一种传统的中式糕点，以其酥脆的口感和浓郁的桃香味而受到许多人的喜爱。
桃酥的制作方法
1、将油与白糖倒在一起，用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化。然后加入蛋液，快速搅拌至粘稠有纹路，如下图所示。筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟。
2、老式桃酥 所需材料： 猪油80克、绵白糖80克、低筋面粉145克、泡打粉1克苏打粉3克、鸡蛋液20克。 制作过程： 首先泡打粉苏打粉倒入面粉混合均匀。
3、酥到不得了的桃酥的做法 将植物油、打散的鸡蛋液（留出一点点蛋液，后期刷在表面用哦，一丁点就够）、细砂糖在大碗中混合均匀。
4、桃酥的制作方法并不复杂，下面就来介绍一下具体的制作步骤：材料准备 制作桃酥的材料主要有：桃仁粉、糯米粉、白砂糖、芝麻、油等。面团制作 将桃仁粉、糯米粉、白砂糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
5、正宗老式桃酥200克的配方为：低筋粉200克、玉米油100克、盐1克、鸡蛋液20克、绵白糖80克、苏打粉1克、泡打粉1克。桃酥是一种汉族传统特色小吃，深受大众喜爱，它的主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
6、贝贝全麦豆沙欧包，全麦桃酥 准备食材：玉米面、贝贝南瓜、全麦面粉、糖、鸡蛋、红豆沙、牛奶、熟芝麻、酵母制作步骤：①一个贝贝南瓜蒸熟，捣碎备用。
植物油核桃酥
备齐所有的原材料：核桃仁80克、植物油200克、低粉350克、鸡蛋1个、白砂糖40克、小苏打1小勺、黑白芝麻少许。核桃去壳取出核桃仁后放入保鲜袋中压碎。鸡蛋打散放入白糖和植物油。用蛋抽成均匀的蛋液。
植物油要选用无味、色淡的，如橄榄油、葵瓜子油、玉米油等，不要用花生油等口味重的油。 烤核桃时不需要事先预热烤箱，直接入炉烘烤即可，但要在旁边观察以免烤糊。
原料：普通面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打、黑芝麻。植物油，打散的鸡蛋，细砂糖在大碗中混合均匀。所有粉类混合均匀。植物油和粉类混合均匀，在把核桃碎也倒入面粉里拌匀。
将植物油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀 面粉、泡打粉、小苏打混合过筛，将核桃碎倒入其中，混合均匀 把面粉倒入图一的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。
做法：首先将准备好的核桃扒好取仁，然后将核桃仁放入烤箱中，温度150度，烤制10分钟烤熟取出备用。把烤好的核桃仁放到案板上，然后用刀将核桃仁切碎装盘备用。
桃酥(少糖少油)的做法 生核桃仁用烤箱160度烤了十分钟后，晾凉，掰碎成小粒备用。一个鸡蛋打散后，倒入植物油，砂糖，搅拌均匀成糊状。加入低筋面粉、泡打粉、小苏打、碎核桃仁混合成面团，面团大概重500克左右。