玉米包子怎么蒸
包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成,水滚,用中大火蒸12分钟。
清水10毫升化开酵母备用。面粉倒在案板上,中间开个窝。窝里倒入盐糖。倒入一点清水,用手搅拌糖盐融化。继续分次分量倒入酵母水和清水。借助刮板把面粉揉成面团后,加入猪油。
取一面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片,放入玉米猪肉馅包起来。包好的包子,醒一会。冷水上锅,大火烧开,转中火蒸十五分钟左右,闷五分钟再出炉。
面团一分为二,先把一半面团搓成长条,切成一个个面团剂子,滚圆。手按一下小面团用擀面棒把它擀成一个圆饼状,放上一大勺玉米肉馅,外层面皮环绕一圈包起来 包好的包子放蒸锅上,二次发酵好后再开火蒸。
包入馅料。猪肉玉米包子的做法步骤111捏合收口。猪肉玉米包子的做法步骤121包子生胚底部垫玉米衣,放蒸笼里二次醒发。猪肉玉米包子的做法步骤131大火烧开后转中火,蒸15分钟,停火后虚蒸七八分钟再开盖。
玉米包子馅的做法和配料
1、清水10毫升化开酵母备用。面粉倒在案板上,中间开个窝。窝里倒入盐糖。倒入一点清水,用手搅拌糖盐融化。继续分次分量倒入酵母水和清水。借助刮板把面粉揉成面团后,加入猪油。
2、戴上一次性手套抓个玉米肉馅,让其调料分散均匀在玉米肉馅中。
3、猪肉玉米包子的做法步骤7将鸡蛋、葱花、生姜、生抽、蚝油、十三香、料酒、淀粉与肉馅搅拌均匀。猪肉玉米包子的做法步骤8将肉馅与玉米粒、胡萝卜丁混合均匀。
4、酵母提前用温水化开,加点白糖有利于发酵,静置5分钟。家酵母水和适量水搅拌成棉絮状。揉成光滑面团,盖保鲜膜温暖处发酵。
米包子的做法,米包子怎么做好吃,米包子的家常做法
1、左右攥紧保鲜膜的收口,右手一边拧,一边用手将米饭往上赶,团成包子形状 打开保鲜膜,糯米小包子就做好了。
2、点击查看大图 锅中放少许油,油热后放葱花爆香。边倒蛋液,边用筷子搅拌,这样做出来的鸡蛋碎块小,会更漂亮。鸡蛋炒碎后,把火腿丁和榨菜丁倒进锅里。翻炒几下,放少许盐调下味,包子馅就做好了。
3、准备用料。糯米适量、炒花生米适量、面粉适量、白糖适量、酵母适量、水适量、红糖适量。面粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g;酵母先融于温水中,静置5分钟;面粉和白糖倒入盆中,加入酵母水,边加水,边用筷子搅拌。
4、【步骤一】:面粉500克放入盆中,放入5克酵母和2克白糖(也可以用温水把酵母和糖化开再放),倒入提前准备好的温水(30左右度最好),边倒边搅,把面搅成面絮状。
5、玉米肉包子的做法 面团部分的材料混合并合成面团盖上保鲜膜等待发酵。
6、制作面团 将大黄米粉与面粉按一定比例混合(通常大黄米粉的比例较少,以增加面团的黏性和口感),加入适量的水和酵母粉,和成面团。将面团放在温暖处发酵至原来的两倍大小,这样制出来的包子皮会更加松软。
好吃的包子做法?
1、包子馅儿让韭菜鸡蛋变的更好吃的食材清单: 韭菜:洗干净后切成小段,适量即可。 鸡蛋:根据人数确定数量,通常一个鸡蛋可以做3个左右包子。 虾皮:提鲜,适量即可。 粉丝:泡软后切小段,适量即可。 豆干:切小丁,适量即可。
2、做法步骤:第1步、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
3、做法:将葱姜香菇加水三分之一杯),料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐,再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心 切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。
4、【牛肉包子】【所需食材】牛肉适量,葱花适量,葱姜水适量,老抽,生抽,盐,料酒,食用油,面粉400g,酵母粉3g 【制作步骤】蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,步骤再怎么正确也不行。
米包子怎么做如何做好吃
1、左右攥紧保鲜膜的收口,右手一边拧,一边用手将米饭往上赶,团成包子形状 打开保鲜膜,糯米小包子就做好了。
2、发面2把糯米放水里泡半小时,再把糯米和大黄米像闷米饭那样闷熟3可以在闷的时候在水中加白糖,或者在闷熟后把白糖混入4等米饭晾凉5用发好的面,包晾晾的米饭,像包包子那样6蒸熟注,一定要等米饭晾凉。
3、大家可以试一下,真的很好吃。晶包子做法材料:精白面粉250克,面肥50克,猪板油125克。绵白糖250克,碱水4克,温水125克。作法:(1) 制馅。撕去板油油皮,撒上绵白糖120克,切成小方丁(夏天腌3天冬天腌7天)。(2) 制包皮。
4、将包子速冻3-5小时后取出放入保鲜袋,可以保存更长时间水开后开始蒸包子根据包子的大小和火候,大概蒸个5 - 15分钟即可。而速冻生包子只需要一次加热即可使用,因此在口感上有了比较大的提升。