想要尝试一道简单又美味的家常菜吗？不妨试试瓠子的做法吧！瓠子是一种味道清甜、口感爽脆的蔬菜，是夏天的一道清爽佳肴。下面就让我来教你如何制作瓠子吧！
首先，选择新鲜的瓠子，洗净去皮，切成薄片备用。然后，准备一些姜蒜和青红椒，切成末备用。
接着，在锅中热油，放入姜蒜末炒香，再加入青红椒末炒出香味。接着将切好的瓠子放入锅中，翻炒均匀。
然后，加入适量的盐和糖，炒匀后加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，待瓠子变软即可关火。
最后，撒上一些香菜末，翻炒均匀即可出锅。这样一道口感爽脆、清甜可口的瓠子就完成了！
瓠子的制作过程简单易学，不仅口感好，而且富含营养，适合全家人一起享用。快来试试这道美味的家常菜吧！