红烧鸡爪是一道家常美味的小吃，味道鲜美，香醇可口，是很多人喜欢的下酒菜。下面就为大家介绍一下红烧鸡爪的简单易学的做法。
首先，准备好新鲜的鸡爪，洗净沥干水分备用。然后在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。接着将鸡爪放入锅中煸炒至表面略微变色。
接着加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐，翻炒均匀使鸡爪均匀裹上调料。然后加入适量的水，盖上锅盖，小火煮约30分钟，直到鸡爪变软入味。
最后，根据个人口味可以加入一些香料如八角、桂皮等，增加风味。最后收汁，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可盛盘食用。
这样一道简单易学的红烧鸡爪就完成啦！鸡爪鲜嫩多汁，入口香甜，回味无穷，是一道受欢迎的美味小吃。不论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您增添一份美味的下酒佳肴。赶紧动手试试吧，保准让您家人朋友赞不绝口！