鹅肉是一种营养丰富、口感鲜美的肉类食材，适合用来烹饪各种美味的菜肴。下面就为大家介绍一种简单易学的鹅肉做法：鹅肉炖豆腐。
首先，将新鲜的鹅肉洗净切块，然后放入沸水中焯水去除血水，捞出备用。接着，将豆腐切块，青蒜切段，葱姜蒜切末备用。
炒锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜末爆香，然后依次加入鹅肉和豆腐翻炒均匀。接着，加入适量的清水，调入盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉等调味料，再加入青蒜段煮开。
最后，转小火炖煮20分钟左右，待鹅肉和豆腐入味后即可出锅。这道鹅肉炖豆腐色香味俱全，口感鲜嫩，营养丰富，是一道美味可口的家常菜肴。
以上就是关于鹅肉炖豆腐的简单做法，希望大家喜欢并尝试制作。让我们一起享受美食的乐趣吧！