口酥是一种口感酥脆、香甜可口的传统小吃，制作方法简单易学，是很多人喜欢的美食之一。下面就为大家介绍一下口酥的制作技巧。
首先，准备好主要原料：面粉、白糖、黄油、鸡蛋等。将面粉和白糖混合均匀，然后加入软化的黄油，揉成面团。将面团擀成薄片，然后用模具切割成心形、圆形或其他形状。
接着，将切割好的面团放在烤盘上，刷上蛋液，撒上少许糖粒或核桃碎，再放入预热好的烤箱中，以180度左右的温度烤制15-20分钟即可。
最后，待口酥烤制完成后，取出晾凉即可食用。口酥香甜酥脆，口感十分美味，是下午茶的绝佳选择。
口酥的制作并不复杂，只需准备好原料，按照步骤进行操作，就能轻松做出美味可口的口酥。希望大家可以尝试制作一下，享受制作美食的乐趣。