家庭美食中最受欢迎的一道菜肯定是奇味鸡煲。奇味鸡煲是一道香辣可口的传统菜肴，制作简单，味道浓郁，深受人们喜爱。下面就让我们来学习一下如何制作这道美味的家常菜。
首先，准备好所需食材：鸡肉、土豆、胡萝卜、青椒、蘑菇等。将鸡肉洗净切块，土豆、胡萝卜、青椒、蘑菇洗净切块备用。
其次，将切好的食材放入煲中，加入适量的清水，放入适量的盐、生抽、料酒、姜片、葱段、干辣椒等调味料，煮开后改小火炖煮。
再次，待食材炖煮至七八分熟时，加入适量的辣椒酱、花椒粉、孜然粉等调味料，搅拌均匀，继续小火慢炖。
最后，等到汤汁收干，食材入味后，即可关火，撒上香菜末，出锅即可食用。
奇味鸡煲是一道美味可口的家常菜，香辣开胃，营养丰富，适合全家人一起品尝。制作简单，口感独特，是您家常菜谱中不可或缺的一道菜肴。快来动手尝试制作吧，让家人共同享受这道美味佳肴带来的幸福滋味吧！