石岐红烧乳鸽是一道家常美味的传统菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受人们喜爱。制作这道菜并不复杂，下面就为大家介绍一下制作方法。
首先，准备好新鲜的乳鸽，清洗干净后沥干水分备用。然后将葱姜蒜切成末，备好适量的酱油、料酒、白糖、盐和水淀粉。
接着，将锅中烧热少许油，放入乳鸽煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜炒香。然后加入适量的酱油、料酒、白糖和盐，煮至乳鸽入味。
最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，待乳鸽煮熟后淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
石岐红烧乳鸽烹饪简单，口味鲜美，是一道适合全家品尝的美味佳肴。希望大家可以尝试制作这道菜，享受美食带来的快乐！