石湾鱼腐是一道经典的粤菜美食，口感细腻，味道鲜美，深受人们喜爱。那么，如何才能做出一道美味可口的石湾鱼腐呢？下面就分享一下简单的家常做法。
首先，准备好新鲜的鱼肉和豆腐，将鱼肉剁成泥状，加入适量盐、味精、淀粉和清水搅拌均匀，再将豆腐切成小块备用。
接着，将拌好的鱼肉泥均匀地涂抹在豆腐块上，然后将其码放在蒸锅中，大火蒸10-15分钟，直至豆腐呈现出半透明状态。
最后，将蒸好的鱼腐取出，撒上葱花和香菜，淋上热油，即可食用。这样做出的石湾鱼腐口感鲜嫩，香味扑鼻，回味无穷。
做好石湾鱼腐并不难，只要选用新鲜食材，掌握好火候和调味，就能制作出一道美味可口的石湾鱼腐。快来动手尝试一下吧，让家人朋友共享这道美味佳肴吧！