糯米酿豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱。下面就来介绍一下如何做好吃的糯米酿豆腐。
首先，准备好新鲜的豆腐和糯米。将糯米浸泡30分钟，然后沥干水分备用。接着，将豆腐切成均匀大小的小块，用小刀挖出豆腐的内部，留下一个小洞，做好的豆腐壳备用。
将糯米与适量的盐、糖、葱姜末拌匀，作为豆腐的馅料。将馅料填入豆腐壳内，用手轻轻捏实，确保馅料填满。将填好馅料的豆腐放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
蒸好的糯米酿豆腐上桌前，可以撒上一些葱花和香菜点缀，增添颜值和口感。热气腾腾的糯米酿豆腐散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。
糯米酿豆腐的制作过程简单易行，不仅适合家庭做为一道美味的下饭菜，也是招待客人的不错选择。无论是搭配米饭还是面条，都能让人回味无穷。快来动手尝试制作一下，为家人和朋友献上一道美味的糯米酿豆腐吧！