肉夹馍是一道源自陕西的传统美食，其口感鲜美、香气扑鼻，让人回味无穷。其中最为经典的口味之一就是卤肉肉夹馍。下面就来为大家介绍一下卤肉肉夹馍的制作方法。
首先，准备好需要的材料：猪肉块、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐等。
接着，将猪肉块洗净后放入锅中焯水，捞出备用。锅中再放入适量的水，将八角、桂皮、花椒、生姜、葱等香料放入水中煮开，再加入适量的料酒、酱油、冰糖和盐，煮至香味溢出。
然后，将焯水后的猪肉块放入锅中，盖上锅盖，用小火炖煮1-2个小时，直至肉变得酥烂入味。
最后，将炖好的卤肉取出，切成薄片。将切好的卤肉夹在切开的馍夹中，可以根据个人口味加入适量的辣椒、蒜泥、酱料等调味。
这样，一份香气四溢、口感鲜美的卤肉肉夹馍就做好了。不仅是一道美味的家常美食，也是一道让人垂涎欲滴的地道美食。赶紧动手尝试一下，让家人朋友一起享受这份美味吧！