酸辣萝卜炒花螺的做法
适量 酸辣萝卜炒花螺的做法步骤 花螺剪去尾巴用盐搓洗净干净备用。白萝卜去皮切成片。青椒剁细，葱姜蒜切碎。另小米辣剁细。热油炒香蒜粒，姜粒，葱头。倒入花螺大火翻炒。加入萝卜片一起翻炒。淋入生抽，料酒，盐，小米辣酸汁，胡椒粉炒匀。加入适量的水。加入青椒。
酸辣萝卜炒花螺 1 花螺剪去尾巴用盐搓洗净干净备用。2 白萝卜去皮切成片。3 青椒剁细，葱姜蒜切碎。另小米辣剁细。4 热油炒香蒜粒，姜粒，葱头。5 倒入花螺大火翻炒。6 加入萝卜片一起翻炒。7 淋入生抽，料酒，盐，小米辣酸汁，胡椒粉炒匀。8 加入适量的水。9 加入青椒。
做法与步骤：步骤 淀粉加入少许水，调好备用！蒜、葱、胡萝卜切片备用，辣椒切圈备用 步骤 菜花切小块，水开后焯熟，过凉水，控水备用。
盐焗花螺怎么做
1、花螺洗净备用 锅中添加适量清水放入洗道净的花螺大火煮起来，花螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可。洋葱切丝蒜、香菜、红辣椒切粒备用。放入调味料涝汁、一品鲜酱油、蚝油、糖、辣味鲜、辣根。将调味料搅拌均匀，如果觉得口味太浓，可以稍加清水稀释一下也可以。
2、花螺用清水洗干净。锅里放水煮滚，然后放两片姜，一汤勺花雕酒，一小匙盐，然后倒入花螺。煮滚了会有很多泡泡，出锅沥干水。砂锅放油，油煮热后放姜片，葱段。花螺下锅，放少许盐，少许盐焗鸡粉。用筷子翻几下，加盖焖五分钟左右(焖的过程中要用筷子翻几下，避免焦底。
3、第一步将花螺用牙刷刷干净，放到盘中备用，如下图所示。把准备好的沙姜砸烂，加入盐，搅拌均匀，如下图所示。然后拿出锡纸，剪足够的锡纸，在桌面铺开，如下图所示。将混匀的花螺及所有配料，放入锡纸中央，用锡纸包好。
4、盐焗花螺的做法 把焯过水的花螺洗干净备用。开中火，锅里先放油，再把花螺放到锅里。加入姜、蒜蓉，葱花，豉油和蚝油炒匀。再加入薄荷拌炒均匀。花螺用锡纸包好。锅里先放一部分生盐炒热。把包好的花螺放到锅里，上面再放一层盐覆盖，盖上盖子，中火焗三十分钟。
5、需采购物料：花螺、粗盐、香料花螺盒马的就hin新鲜有没有，我一个人一斤一点压力都没有。第一步开中火把粗盐炒热，有点烫手就行。然后依次加入一小抓花椒、五六个八角、三四片香叶。继续翻炒五分钟，直至香料开始挥发香味。家里有条件的富贵人家可以拿个碗装两三勺盐，放点水调成盐水放在一边备用。
6、做盐焗花螺第一步，就是找一个砂锅，先把砂锅洗干净，然后在底部铺上一层粗盐。开小火，慢慢炒盐，把盐要炒热，这是第一步，炒的时候要用锅铲在锅里来回的翻动。
湛江有哪些海鲜值得推荐
1、第一种：牡蛎湛江有着非常有名的牡蛎养殖基地，出产的牡蛎蕴含着丰富的营养成分。在湛江市场上，可以买到新鲜的牡蛎，含水量高、肉质细腻、味道鲜美，尤其是烤牡蛎，酥脆外皮、肉质鲜嫩，非常受欢迎。第二种：文蛤湛江的文蛤也非常有名，口感鲜美，营养丰富。
2、相信很多人都知道，在湛江吃烧烤时少不了螃蟹。将螃蟹放在炭火上烤制，能够让蟹肉嫩滑、香气四溢，再搭配上适量的酱料和调味料，真的是令人回味无穷。 在湛江吃烧烤，海鲜食材是必不可少的一部分。生蚝、鲍鱼、虾和螃蟹都是非常受欢迎的海鲜食材，每一个都有着自己的独特风味和口感，值得人们去尝试品尝。
3、沙虫（海虫子）：沙虫是湛江的一种特色海产品，味道鲜美，营养丰富。通常可以用来炒菜或做汤，是当地人喜爱的食材之一。吴川鱼丸：吴川是湛江的一个区，当地的鱼丸以其独特的口感和味道而闻名。这些鱼丸选用新鲜鱼肉制作，弹性十足，既可以作为火锅食材，也可以单独煮食。