黄焖鱼是一道美味又营养丰富的家常菜，口感鲜美，香气扑鼻，是很多人喜爱的菜品之一。想要在家里做出好吃又简单的黄焖鱼？不用担心，跟着以下的步骤一步步来，你也可以轻松上手。
首先，准备所需食材：鱼块、葱姜蒜、红椒、青椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉等。
第二步，将鱼块用盐、料酒、姜片腌制片刻，使其入味。
第三步，将葱姜蒜切成末，红椒和青椒切成小块备用。
第四步，锅中倒入适量的油，爆香葱姜蒜末，然后放入红椒和青椒炒香。
第五步，倒入适量的水，放入腌制好的鱼块，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调味料，煮至鱼熟透。
第六步，用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。
最后，撒上葱花，即可出锅。
这样一道简单又美味的黄焖鱼就做好了。不仅色香味俱全，而且简单易学，快速上手。赶紧动手试试吧，相信你也能做出一道让家人赞不绝口的黄焖鱼！