黄花菜肉丝汤是一道家常菜，口感清淡爽口，营养丰富，非常适合夏季食用。下面就来分享一下黄花菜肉丝汤的做法。
首先，准备好需要的食材：黄花菜、瘦肉丝、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡精等。
1. 将黄花菜洗净，焯水后捞出备用。
2. 瘦肉切成丝，用盐、胡椒粉和少许鸡精腌制片刻。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒入适量清水，煮开后放入黄花菜焯水，捞出备用。
5. 锅中重新放入清水，煮开后放入肉丝焯水，捞出备用。
6. 锅中倒入适量清水，加入葱姜蒜末煮开。
7. 将焯过水的黄花菜和肉丝放入锅中，煮至肉丝熟透即可。
8. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味即可。
这样一道清淡可口的黄花菜肉丝汤就做好了。这道菜简单易做，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养物质，是一道非常适合全家人一起享用的美味佳肴。
希望大家喜欢这道黄花菜肉丝汤的家常做法，也欢迎大家尝试制作哦！