猪蹄黄豆汤:产妇坐月子期间的美味佳肴
1、步骤1 准备猪蹄2只，切成大小合适的块；将猪蹄焯水备用。干黄豆需要浸泡一夜，有利于营养成分相互渗透。
2、建议在产后一周左右再享用这道美味佳肴。另外，如需美容效果，不妨试试与其他食材混搭炖煮。坐月子期间的美味佳肴猪蹄黄豆汤是产妇坐月子期间的美味佳肴，既能补充身体所需营养，又能起到催奶作用。
3、猪蹄黄豆汤 [原料]猪蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。[功效]滋补阴血，化生乳汁。
4、准备材料：猪蹄1只、黄豆50克、葱适量、姜适量、清水适量、盐适量、枸杞适量。黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。猪蹄洗净切块，然后用清水浸泡一下。把猪蹄捞出来沥干水分，然后放入锅中煮5分钟。
5、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆，猪脚，姜片同煮20分钟。放入葱花，调味可食。
猪蹄炖黄豆有高蛋白吗
1、猪蹄炖黄豆，这道充满博大精深中医智慧的美食，不仅做法简单，而且富含优质蛋白质。对于哺乳期妈妈来说，它还有另一项神奇的功效——帮助下奶。这无疑是小宝宝和准妈妈们的福音。通乳佳品中医认为，猪蹄具有通乳的功效，其丰富的胶原蛋白、低胆固醇和脂肪含量，不仅可以增加皮肤弹性、延缓衰老，还有助于儿童的生长发育。
2、黄豆和猪脚一起煲汤，被很多人认为是最有营养的吃法。黄豆中的蛋白质含量丰富，比猪肉和鸡蛋还要高，大豆植物蛋白和动物蛋白形似，人体能轻松吸收，一点不费力也不浪费。而且大豆中还含有丰富的无机盐和微量元素，和猪脚算是完美的一对儿了。
3、你好！猪蹄黄豆汤具有多种蛋白质和微量元素，可以为人体提供丰富的营养物质，有利于青少年生长发育。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，还它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。黄豆中也含有大量的蛋白质。
猪脚黄豆冬瓜汤的功效
除湿利尿：冬瓜黄豆排骨汤是一种性凉的汤品，能去除人体内部湿气，消除水肿，让人体内积存的多余水分很快排出体外，起到除湿和利尿等多种功效。
经常食用冬瓜可以清热解毒，而且搭配排毒的话可以补充丰富的钙质和蛋白质，有利于消化和吸收，而且还可以起到排毒瘦身的作用哦，大家不妨试试吧。
[1]特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
猪脚黄豆汤具有通乳、补气血、补充胶原蛋白的功效，做法如下：准备食材，猪蹄、黄豆适量，姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克。猪蹄洗净，然后剁成块，黄豆浸泡2小时，红枣洗净，姜切片。锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出。
黄豆猪脚汤能起到催乳、美容和缓解疲劳的效果，特别适合坐月子缺奶水的新妈食用，不过也不是所有人都适合喝黄豆猪脚汤的，患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人最好不要多吃猪脚，或者少喝猪脚汤，否则可能会加重病情或者原有的病情复发。
猪脚炖黄豆汤的做法大厨
方法如下：黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。将猪脚汤移入砂锅中，加入生抽、老抽、糖中火慢炖。炖五分钟左右用筷子拌一下，以免沾锅底。
小慢炖黄豆猪蹄汤的做法 浸泡黄豆。早上起床开始泡，下午煮，晚上就能喝靓汤啦。猪蹄汆水：锅内放猪蹄、4片姜片，冷水没过猪蹄，再加一勺料酒，开大火。水烧开大约两分钟后关火，猪蹄倒出，冷水冲洗干净。烧猪蹄：把猪蹄放入深汤锅，加水，水量至少没过猪蹄。
黄豆猪蹄汤的做法：准备材料：猪蹄900g、黄豆150g、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量适量 制作步骤：葱姜洗净，改刀。猪蹄漂洗干净，剁成小段。黄豆洗净备用。锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。砂锅中倒入猪蹄和黄豆。
黄豆炖猪脚 取黄豆250克（最好为当春产的新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。 具体做法如下：将猪脚洗净，一定要洗得特别干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。
做法准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。黄豆泡发两小时以上。猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。加入泡好的黄豆。加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
【黄豆炖猪蹄】[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。[制作步骤]：黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。猪蹄砍成小块后洗净，放入锅中，加入几块切好的生姜片。