干荷叶怎么熬粥
粳米淘洗干净。用冷水浸泡半小时、捞出沥干水分。锅里倒水、大火烧开。倒入淘洗干净的米、大火煮沸、改小火熬煮。小火熬粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了、如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分、不然熬出来的粥会有糊味。干荷叶碾碎。
干荷叶浸泡5分钟。将所有食材放入锅中，加水煮开，转小火煮至软烂即可。
（1）若是使用干荷叶，提前用温水泡发，去除杂质，洗净备用。（2）要是使用新鲜荷叶，清洗干净，去除硬梗，切成小块备用。黑米的准备：（1）将黑米用清水冲洗干净，去除浮尘和杂质。（2）将黑米浸泡在清水中，最好浸泡一夜，这样可以缩短煮粥时间，使黑米更容易煮烂。
食材：主料：大米小半碗 辅料：荷叶1把、枸杞子少许 调料：水适量 步骤：荷叶一把，放入小药袋里略洗一下，然后放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火煎30分钟，荷叶包可以捞出来了，留汤汁备用 抓一小把米，洗干净后，放入煮开的荷叶水里，转小火煮至米烂粥熟。
，荷叶用刷子制洗干净，用剪刀剪小块备用。大概用了一大半张。2，砂锅装足量多的水，放入荷叶大火煮开，转中火再煮5，6分钟。3，捞出荷叶不用。4，大米淘洗干净，放入荷叶汤水中，刚开始2分钟也煮边搅拌，煮开转中火煮十五分钟转小火，慢慢熬煮，至到大米煮熟变浓稠。
将洗净去皮的南瓜切片，再切条形，改切成小丁块。洗好的莲子去除莲心。锅中注入适量清水烧开。放入洗净的干荷叶，倒入处理好的莲子。再倒入洗好的大米，搅拌匀，撒上洗净的枸杞，搅拌匀。盖上盖，用大火煮沸，再转小火煮约30分钟，至米粒变软。
荷叶粥干荷叶的效果(干荷叶粥的功效与作用)
1、功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。做法一 取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。做法二 材料：大米100克，荷叶30克，冰糖30克。
2、【功效】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用 于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、 胸闷烦渴、小便短赤等。 荷叶粥 鲜荷叶2张，煎汤去渣，加入粳米150g煮成稀粥，加砂糖少许，常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。
3、营养功效：荷叶，性平味苦。归肝、脾、胃经。具有清热解暑、健脾升阳、去湿利尿的作用。正因为它能化解体内的痰湿，所以减肥效果也是不错的。但只针对于痰湿型也就是肉比较松驰，或水肿型肥胖，如果是肉较紧实的效果不太明显。
鲜荷叶的功效与作用及食用方法
新鲜的荷叶能食用。荷叶的食用方法 清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。既能清热解暑，又能升发脾阳，对暑热泄泻，常与扁豆等配伍应用。此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。
鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。莲米芡实荷叶粥 莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。
鲜荷花叶具有清热解毒、润肺止咳、降血脂、降压、明目等功效。荷花叶中的芦丁、黄酮类等物质具有一定的抗氧化作用，能够有效预防和治疗心血管疾病和肝病等疾病。荷花叶还可以用于食疗。荷花叶具有清热解毒、消肿等作用，可用于制作荷花叶糯米饭、荷花叶鸡蛋羹、荷花叶炒蛋等菜肴。
、清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效。荷叶的营养价值 荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。
鲜荷叶是荷花植物的叶子，在中医中有着很多的功效和作用，在食用上也有很多方法。清热解毒：鲜荷叶有清热解毒的功效，可以用来治疗发热、口干、口腔溃疡等症状。可以将鲜荷叶洗净后捣烂取汁，加入适量水后服用。促进食欲：鲜荷叶中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，增加食欲。
荷叶粥的功效与作用
人体的脾胃功能是下降的 这时候荷叶清热健脾的药材就会， 健脾 ，消腻 ，开胃的作用 。
中医认为，荷叶性平，味苦涩，有解暑热、清头目、止血之功效；现代营养学也证明，荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此，荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。
功效：解暑热、降血压、降血脂、减肥。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C，另外，还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。
荷叶粥的功效与作用 1荷叶粥是夏天常吃的食物，有清热防暑的作用。它做好有好后有淡淡的清香味，喝下去感觉非常的凉爽。尤其是中老年人食用，对高血压、高血脂等疾病有一定的疗效。
原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效；主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血的作用。
荷叶的功效与作用
1、荷叶具有很好的解热、杀菌以及解挛的效果，经过特殊的加工之后，荷叶则是具有清热解暑以及利湿止血等效果。还具有辅助降血脂、降血压、降血糖的作用，其次也具有清热解毒、泻火、消炎杀菌、止血的功效，可以改善肥胖、上火等情况。
2、荷叶是一种常见的中药材，具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：清热解毒：荷叶含有荷叶素、荷叶醇、荷叶甙等成分，具有清热解毒的作用，可用于治疗痈肿疮毒、口腔溃疡等症状。利水消肿：荷叶有利水消肿的作用，可用于治疗水肿、肾炎等症状。
3、荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。
4、鲜荷叶是荷花植物的叶子，在中医中有着很多的功效和作用，在食用上也有很多方法。清热解毒：鲜荷叶有清热解毒的功效，可以用来治疗发热、口干、口腔溃疡等症状。可以将鲜荷叶洗净后捣烂取汁，加入适量水后服用。促进食欲：鲜荷叶中含有丰富的纤维素，可以促进胃肠蠕动，增加食欲。
5、干荷叶泡水喝的功效与作用有：清热解毒：荷叶含有多种抗菌、杀菌成分，能够抑制和杀灭细菌和病毒，有助于清热解毒。去火燥热：荷叶具有清燥的功效，能够滋润肺部，调节人体内部的阴阳平衡，缓解口干舌燥、喉咙干痒、乏力等不适症状。
6、荷叶茶即用荷叶泡水或煎水代茶饮，具有清热解暑、消肿降脂、清心除烦、生津止渴的功效。荷叶是睡莲科莲属植物莲的叶，是一种药食两用的植物。其味苦、涩，药性平，归心、肝、脾经。荷叶的浸剂和煎剂可清热解暑，滋肝润肺有降血压的作用， 同时还是减肥的良药，能清理肠胃，排毒养颜。