土茯苓煲龟禁忌是什么?
龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效，故服人参、沙参时不宜食用龟肉。
感冒未愈者不宜用本汤，平时脾胃虚弱、大便溏泄及肝肾阴虚者慎用。营养价值 去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。适应症 肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻带下等。
孕妇慎食。土茯苓煲龟汤，广东人认为是去湿解毒最有效的汤。然而茯苓中含多聚糖类以及麦角固醇、蛋白酶、脂肪酸等，可引起过敏反应，偶尔可令人出现皮肤红肿、丘疹、风团、支气管哮喘、腹痛等。龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。
土茯苓煲龟的食用禁忌 孕妇慎食 虽然此汤是一种祛湿解毒的有效汤，但是土茯苓中所富含的多聚糖类和蛋白酶、脂肪酸等，会引起过敏反应的发生；而且乌龟滋补功效较强，所以此汤并不适合孕妇食用。
材料：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。乌龟汤禁忌人群：肝炎患者不宜食乌龟。
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。适合以下人喝：肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻带下等。
土茯苓煲龟汤的功效,请问一般情况要煲几次吗?
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。适合以下人喝：肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻带下等。
原料：草龟1只约500克（龟在这里只是起到补的作用，大点小点都无所谓，不用亦可，不会影响到汤品的祛湿效果），新鲜土茯苓200到250克（可折合成干品约50到100克），生姜2到3片，盐适量。
加盐调味，再煲20分钟即可。 土茯苓和草龟可解毒利湿，春天较湿，易引发疮病，应常饮此汤。本药膳清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
治疗湿疹最佳食疗——土茯苓煲龟
1、去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。适合以下人喝：肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻带下等。
2、土豆粥 【原料】土豆、籼米、桂花、白糖各100克。【制法】土豆削洗干净，切小块。籼米置锅内，加适量水煎，沸后入土豆熬成粥，再调入桂花、白糖作早餐，顿食，每日1剂，连用10日。【功效】主治湿疹。土茯苓煲龟 【原料】乌龟1只，土茯苓100克。
3、土茯苓煲龟，一清一补，为清补解毒的汤品。《本草纲目》誉土茯苓“健脾胃，强筋骨，去风湿，利关节，止泄泻。治拘挛骨痛，恶疮痈肿”。乌龟则有滋阴壮阳、健肾健骨的功能。入药最好选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
茯苓乌龟汤有哪些营养价值?
去湿解毒，滋阴清热，健脾益肾。土茯苓老龟汤是广东一带的传统名菜，属于粤菜系。适合以下人喝：肾阴不足，阴虚火旺，症见骨蒸潮热；或脾虚湿聚、湿浊内停之湿疹疮毒反复发作；或脾肾不足之泄泻带下等。
茯苓的药用价值：茯苓是一种常用的中药材，具有利水渗湿、健脾胃、安神益智等功效。在茯苓乌龟汤中，茯苓的药效与乌龟肉的营养成分相互结合，使得这道汤品具有很好的滋补养生作用。增强免疫力：乌龟肉中含有丰富的免疫球蛋白，可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防疾病的发生。
可以清热解毒，健脾除湿。改善湿热造成口干口苦，大便粘稠，口舌生疮等不适，一周服用一到三次左右，可以根据自己的情况，适当加减。
益肝润肺、益阴补血等功效，是很好的食品和药品。像前面提到的龟苓膏，主料有龟板和土茯苓，是一味很好的滋阴润燥、降火除烦、清利湿热、凉血解毒的中药。若是入馔，可煲汤，像清炖蛇龟鸡、杞龟汤、当归龟汤等等；做菜则可红烧、酱焖，香气浓郁，口感嫩滑、不腻，是营养和美味兼具的佳肴。
淮山功效：补五劳七伤，去冷风，止腰痒、镇心神、神心气不足。红枣功效：养血补脾、助十二经、平胃气、补中益气、强体力。党参功效：补益脾肺、补血生津。