微菜的功效与作用是什么?
东北薇菜能清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫。主治衄血，吐血，赤痢，子宫功能性出血，风热感冒等病症。
常食薇菜具有强身健体、补益脾胃，利肠、补虚舒络等功效。
它含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进消化系统健康，并具有利尿作用。在食用马兰头时需要注意禁忌，包括焯水后再食用、避免食用者的消化系统问题和过敏反应以及孕妇和哺乳期妇女的限制。只有正确地选择和食用马兰头，才能充分享受到其独特的营养价值和美味。
薇菜营养分析：含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、鳞等多种微量元素，薇菜不仅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清热、解毒、减肥、美容等神奇功效，同时对流感、乙型脑炎等病毒能产生明显的抑制作用。
是的，薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食之有强身健体之功。
薇菜就是厥菜吗
1、词语：薇菜就是厥菜 英文：Osmund 解释：薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁，又名牛毛广。为多年生草本植物。薇菜作为蔬菜已有悠久的历史，过去是救荒草，现已步入高档餐桌，其经济效益为一般蔬菜的4-5倍。野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。
2、属性区别。蕨菜和薇菜在属性上也是有区别的。蕨菜也叫龙头菜、如意菜，它是一种多年生的蕨类植物。而薇菜它并不是单单指的是蕨类植物紫萁的嫩芽，还有一些小巢菜、野豌豆苗等这类的蔬菜也是薇菜的一种，所以这是蕨菜和薇菜的另一个不同的地方。食用方法区别。
3、都是蕨类植物，生理学特点差不多，从肉眼来看薇菜的上面绒毛更细更多，蕨菜则是少些，另外蕨菜比薇菜个体要大，味道上来说薇菜略有些象是涩的味道却完全不滞口，蕨菜微苦但菜中汁液丰富比较爽滑。
薇菜是什么菜?吃薇菜的功效与作用
薇菜食疗作用：薇菜具有润肺理气、补虚舒络、清热利湿、和血祛瘀、清热解毒的功效。治吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精、黄疸、浮肿、疟疾，鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等。紫其根茎入药，具有解热、利尿的功效，治腹痛。薇菜做法指导：嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。
【别名】紫萁、野豌豆、巢菜、元修菜。【性味归经】性微寒，味苦；入肝、脾、肺经。【功效主治】清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫。主治衄血，吐血，赤痢，子宫功能性出血，风热感冒等病症。
马兰头是一种常见的野菜，也被称为蕨菜或薇菜。它具有丰富的营养价值和独特的口感，因此备受人们喜爱。马兰头不仅可以增加菜肴的口感和色彩，还有一些功效与作用。在食用马兰头时，我们也需要注意一些禁忌，以避免潜在的健康风险。让我们来了解一下马兰头的功效与作用。