花生汤的营养价值及功效
1、花生排骨汤的功效 增强记忆 花生排骨汤中，花生含有大量的维生素E以及锌金属元素，这些物质进入人体之后可以帮助提供人体的记忆力，具有一定增强记忆的作用。
2、可增强抗病能力 含有的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
3、猪蹄花生汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。它具有益气、养血、和胃的功效，特别适合产后乳汁不足的妈妈们食用。下面，我们来看看这道汤品的具体做法。选料精细猪蹄和花生是这道汤品的主要材料，它们都具有丰富的营养成分。在选料时，要选择新鲜、干净的猪蹄和花生，以保证汤品的口感和营养价值。
五香卤花生的做法
1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。
2、独家卤五香花生 配方：老姜30克、八角4克、丁香1个、草果5克、桂皮3克、砂仁5克、三奈2克、小茴香2克、香叶2克、黑胡椒2克、辣椒5克、食盐适量。食材：新鲜花生2斤。做法：先把所有的辛香料洗净，然后用清水浸泡1小时，取辛香料备用，水倒掉。
3、一小捏 芹菜 适量 五香盐水卤花生的做法 除了芹菜，把所有材料放锅里加水大火煮开，转小火，煮到花生变软无白心，大约一个小时。芹菜切小段过水焯一下，跟煮好的花生混合就OK超级方便简单的小菜，招待客人、看剧零嘴、下酒伴侣……有它全摆平不喜欢芹菜可以省略。
4、做法：将花生米洗净，温开水浸泡两个小时，胡萝卜、芹菜洗净切丁；锅中放入足量的水、盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开，转至小火，倒入泡好的花生米，煮至软烂，滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮几分钟，根据个人口味调味即可。
5、卤花生的做法步骤 材料：新鲜花生 盐 八角 花椒粒 香叶 陈皮 草果；把花生洗净；沥干水分；煮锅里加水，加盐八角 花椒粒 香叶 草果 陈皮；倒入洗净的新鲜花生，加盐；大火烧开；加盖转小火煮40分钟左右；中途得翻面煮煮；关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时；捞出煮好的花生，沥干水分。
卤花生可以放红糖吗
卤水不可以放红糖和红萝卜。卤水是用于制作卤制菜肴的原料，通常使用食盐、香料、肉料等材料制成。而红糖是一种甜食，加入卤水中会破坏卤水的味道和口感，影响卤制菜肴的品质。同样地，红萝卜也不能加入卤水中，因为其颜色会影响卤制菜肴的颜色和外观。
花生的皮不需要去掉。具体做法如下：主料：猪皮500g、花生50g、眉豆50g 辅料：盐适量、料酒少许、姜1小块 猪皮洗净，锅内加入清水烧沸，加少许料酒，放入猪皮焯烫一会。将焯烫好的猪皮捞起洗净切成块，放入瓦煲内。加入眉豆、花生和姜片。加入适量的清水。
可以！传统认为，红糖性温养生补虚，红豆健脾行水，绿豆性寒清火，花生滋补气血。这几样食材互不相克。且绿豆的寒凉可以中和红糖的温热（绿豆煮20分钟效果最好，时间越长，清火效果越差，甚至消失）。如果愿意的话放一些大蒜，杀菌消毒，关键是可以抑制食用豆制品胀气。