1、做法 1牛肉逆着纹理切薄片，准备大蒜，生姜切片，二荆条小米辣切滚刀片，香菜切段 2牛肉加入两勺生抽半勺老抽半勺糖一勺料酒两勺淀粉抓拌均匀，再加入一勺油 3热锅下入牛肉炒到变色盛出 4加入大蒜生姜小米辣爆。
2、做法1起锅热油，倒入腌好的牛肉翻炒至变色盛出备用2净锅热油，倒入泡椒，小米椒，蒜头炒香，加入泡笋加一勺生抽，半勺老抽，半勺鸡粉和少许盐翻炒均匀3最后倒入牛肉，杭椒和蒜苗尾翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过lt 你对这个回答。
3、青椒炒牛肉 食材 牛肉200克，青椒2根，蒜片 做法 1牛肉逆纹理切薄片加少许糖少许胡椒粉1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺淀粉抓匀1勺油继续抓匀腌制15分钟，青椒切块备用 2起锅热油放入牛肉片炒至变色盛出，留底油爆香蒜片倒入青。
4、豌豆炒牛肉 食材 豌豆牛肉调料 做法 1 豌豆焯水，放入凉水备用 2起锅烧油，下入牛肉沫，倒入料酒翻炒，倒生抽老抽蚝油，倒入小米辣青豆，翻炒均匀 3出锅装盘！ 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起。
5、答应我牛肉这样炒真的太费米饭了 食材准备牛肉，香菜，蒜末，洋葱，青红小米椒，泡椒 做法1准备香菜切成段，蒜切碎，洋葱，青红小米椒和泡椒切段牛肉切成薄片放入碗中加一勺生抽，少许胡椒粉，一勺蚝油，一点盐，一勺生粉抓拌均匀，边抓。
6、做法步骤1牛肉逆纹理切薄片，加料酒，生抽，少量胡椒粉腌制再加少量生粉兑水拌匀，在爆炒时不容易老2辣椒切段，京葱切丝，姜蒜切片，热锅冷油下腌制好的牛肉片，迅速划开，待牛肉变色后盛出待用再下姜蒜。
7、炒牛肉的做法 1牛肉清洗干净 2切薄片 3加入少许生粉，盐，鸡精，料酒和老抽用手抓均匀，腌制一会 4蔬菜洗净 5各切丝备用 6净锅放适量下入腌制好的牛肉中小火炒熟 7把炒好的牛肉装盘备用 8净锅放适量油下。
8、做法1400g牛肉切薄片洗干净+1勺玉米淀粉能让牛肉嫩滑+1勺食用油+1勺牛肉粉抓匀，常温腌制1小时2热油滑炒牛肉片至变色盛出3爆香8颗蒜瓣沫+8颗小米辣碎+8根泡椒碎，倒入牛肉片+1勺老抽调色+1勺牛肉粉调味，大火翻。
9、番茄炒牛肉 食材番茄牛肉调味料生姜生抽淀粉葱番茄酱蚝油步骤1牛肉切片，加生抽姜片淀粉油腌制20分钟2起锅热油下牛肉炒熟后盛出3重新起锅，下葱花炒香，倒入番茄炒出汁水，下牛肉，加一勺番茄酱蚝油。
10、做法1鸡蛋拂匀2牛肉横纹切薄片加腌料腌十分钟下油二汤匙，放下牛肉炒熟，铲起3番茄洗净，去核切件下油一汤匙，爆炒番茄，加水约半杯煮淋，滚后用慢火约煮五分钟，加入茄 汁及调味兜匀将鸡蛋倒。
11、大葱炒牛肉 食材牛肉大葱蒜盐生抽老抽料酒淀粉白糖 具体做法1，牛肉洗净，切成薄片注意切的时候需要垂直牛肉的纹路，这样切的牛肉片口感更嫩，这是牛肉软嫩的第一个小技巧2，切好的牛肉中。
12、牛肉因为先煮过，再干煸，所以不会太硬太干，咬下去里面有点嫩嫩的因为加了不少辣椒，绝对超级下饭啊，自此我家又添一道私房菜，32个赞工艺炒 口味麻辣味 时间lt30分钟 热量较低热量 配料牛肉1块。
13、洋葱炒牛肉是一道常见的家常菜，口感鲜美，营养丰富以下是其食材清单和制作步骤食材清单* 牛肉200克* 洋葱1个* 淀粉8克* 芡汤15毫升* 茄汁适量* 白糖适量* 胡椒粉适量* 食用油适量制作步骤1 将洋葱去老皮洗净切成。
14、我在做小炒黄牛肉时的步骤是首先，将黄牛肉切成薄片并加入淀粉小苏打和盐料酒食用油腌制然后，将青红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末接着，锅烧热后放入食用油，炒牛肉至变色后捞出沥干油再在锅中留油，炒香蒜末和青红椒圈。
15、炒牛肉好吃又简单真想去开店 懒人做菜，在家轻松搞定，毫不夸张地说，我这周已经做了5次，又香又嫩简单方便，上桌都爱吃准备食材牛肉400g大葱50g孜然粉5g芝麻5g辣椒粉5g姜末10g蒜末10g 选择菜谱，按提示步骤称量好食材。