北京特色的小吃是什么?
1、老北京小吃排行榜前十名是：北京烤鸭、涮羊肉、老北京爆肚、北京豆汁儿、北京炒肝、焦圈、老北京炸酱面、豌豆黄、卤煮火烧、老北京驴打滚。
2、公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉“片薄如纸，无一不完整”，使这一美味更加驰名。老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃。
3、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。
荞麦跟什么一起吃营养最高?
豆腐：豆腐是一种低脂肪、高蛋白的食品，与荞麦面搭配食用，可以提供丰富的植物蛋白，增加饱腹感。可以将豆腐切成丁或片，炒熟后拌入荞麦面中。鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。将鸡蛋煮熟后切成片或丁，拌入荞麦面中，可以增加口感和营养。
羊肉：荞麦性寒凉，羊肉温热，寒热互补，而且味道鲜美，又不易引起肠胃不适。蜂蜜：二者同食具有引气下降、止咳的功效，适用于咳嗽的治疗。荞麦+白菜：荞麦搭配粗纤维丰富且清热润肠的白菜，可以起到清热及降血压的作用。
荞麦米口感较粗糙，最好不要单独食用，与大米搭配，可缓解粗糙的口感，更重要的是荞麦中赖氨酸含量较低，而大米中赖氨酸含量较高，二者搭配可实现营养互补。荞麦黑米粥 南瓜、荞麦米、大米粥 荞麦50g大米25g方法：荞麦提前用水浸泡3小时以上，大米浸泡30分钟锅中烧水，煮沸。
首先，荞麦面与蔬菜的搭配是非常常见的。例如，可以将绿叶蔬菜如菠菜、小白菜等烫熟后，与荞麦面一起拌入调料食用，既增加了营养，又丰富了口感。此外，还可以加入一些蘑菇、木耳等菌类，增加菜品的层次感。其次，荞麦面与肉类的搭配也非常美味。
荞麦加蜂蜜。将荞麦和蜂蜜用热水调匀。然后饮服，具有止咳的功效，适用于咳嗽的食疗。荞麦加牛奶。荞麦的蛋白质中缺少精氨酸、酷氨酸，而牛奶中含有丰富的精氨酸、酷氨酸。两者搭配食用可以满足人们对全面营养的需求。荞麦面食时尽量少烙制，更不宜高温油炸，最好蒸、煮。
荞麦适合和蔬菜、水果一起食用由于荞麦中含有丰富的营养，特别是维生素B、C和铁等元素，它和蔬菜水果一起食用，更有助于增强人体的免疫力。
蜂能补精是什么来的?
蜂尸，就是蜜蜂的尸体。过去，养蜂户往往把死蜜蜂作为废物清除、丢弃掉。其实，这是一种浪费。若利用它开发蜂尸食品，前景看好。经科学测定，蜂尸中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素。
可以泡，就用里面的卵！和毛毛虫一样的那个白色虫子，那东西可是很补的！蜂巢是可以治鼻炎的，你可以把它洗干净后加水在文火上熬上半个小时，给有鼻炎的人服用。
一般来说，男士可以尝试一下蜂王浆，强身健体的第一天然补品。精子形成的必要成分是精氨酸。精氨酸含量较高的食物有：鳝鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、蜗牛等，其次是山药、冻豆腐、银杏、豆腐皮，韭菜，核桃，芝麻，鱼尾汤。
须知道，精液里面也含有果糖的成分，果糖相当於精于的营养物品，因此，吃蜂蜜能补精。 蜂蜜在体内会很快地被吸收，因此，它的效果至为迅速。蜂蜜不仅能补精，且能迅速消除疲劳.因此，是寝室的必需品。但是，要注意，糖尿病的患者不宜吃。
作用：恢复疲劳，尤其是熬夜后 在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。用法：中午一杯蜂蜜水。消除大餐后的积食 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
蜜蜂由蜂王、雄蜂和工蜂组成，其中蜂王和工蜂是由受精卵发育而来的，雄蜂是由未受精的卵细胞发育而来的。蜂王和工蜂是二倍体（2N=32），雄蜂是单倍体（n=16）。单倍体雄蜂是怎样产生精子的呢？雄蜂在产生精子的过程中，它的精母细胞进行的是一种特殊形式的减数分裂。
有谁知道起酥的配方吗?
主料面粉250克鸡蛋40克酵母(干)5克牛奶160克绵白糖40克辅料黄油80克盐1茶匙起酥面团的做法将所有的食材混合搅拌成面团室温静止20分钟将面团擀成长条状将黄油擀成长方形包裹面团中 将酥皮油放在面团中间，面团将其上下包起，中间接缝处捏紧，两边的面团也捏紧。擀长度。
起酥油具有可塑性、起酥性、乳化性等加工性能。起酥油一般不宜直接食用，而是用来加工糕点、面包或煎炸食品，要求具有良好的加工性能。
面粉加白糖加热水。把面粉和白糖按照1：4的比例混合在一起做糖糕的馅，同时用热水把面粉和成面团包馅，这样炸出来的糖糕就是外酥里嫩的。需要注意的是，这里我们最好把热水的温度控制在八十八摄氏度到九十五摄氏度之间。
糖糕面里加白糖起酥粉。糖糕的面团为烫面团，也就是开水合出来的面团，这样的面团口感柔软而且已经汤至半熟，炸制的时候也容易熟透。白糖馅中加入一些面粉拌匀，这样炸出来的糖糕馅料绵软香甜口感更好。炸糖糕火候不要用大火，中小火就可以，火太急太大，糖糕内部预热太快，容易爆皮油溅，防止烫伤。
面点师课程-起酥的做法步骤 将黄油切碎，加入125克面粉搓匀搓透，即成油酥面。 将375克面粉放在案上开成窝形（类似鸟窝），加入50克鸡蛋和清水调匀，和成水蛋面坯，搓至油滑有劲。将油酥面擀平，成长方形，放入铺好一层面粉的长方形盘内。
炸糖糕起酥和火候也有很大的关系，如果长时间低温不能使面焦化也不会酥，影响因素很多，要多试几次才能炸的更酥。好了，说这些稀望能帮助到你。 做油酥 锅内加入猪油(就是猪肥肉炼出来的油)因为猪油有很好的起酥效果，不管做任何面食，若想让起酥，可以适量加猪油，可以让面食起酥。