醋泡姜助长寿,这个说法靠谱吗?
1、长寿的最好办法就是吃好，睡好，运动好。饮食均衡，保证睡眠，不熬夜，多运动，身体好了，寿命自然长了。醋泡姜其实是姜的一种养生吃法，酸甜可口，入口爽脆，有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。但有4种人却是不适合吃醋泡姜的。
2、吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足。
3、杀菌众所周知，生姜富含姜黄素和姜辣素，对抗炎杀菌有很好的效果。如果把生姜泡在醋里，生姜和醋的营养价值会发挥得更加淋漓尽致。每天吃三片醋泡姜，有利于杀死体内的细菌和病毒，杀死胃内的幽门螺杆菌，对保护胃也有很好的效果。
4、姜有养护脾胃的作用，如果脾胃功能出现问题，就会气血不足，相当于营养的吸收消化不好，进而对身体不好！ 生姜健脾胃，气血就足，各个脏器就容易保持正常状态 。用醋把生姜泡上 ，姜本身有发散作用，可避寒预防感冒，帮助消化，促进胆汁分泌而醋是活血的，又止痛还能防止姜太辣，味道还很好。
5、此外，醋泡姜能保持脾胃功能正常，使气血生化充足，身体其他脏器保持一个正常的状态，心脏也会直接受益。
6、如果我们的新陈代谢比较快的话，也有助于排出体内的一些代谢毒素和废物，使我们更加的健康，也容易使我们身体中所产生的脂肪和胆固醇减少避免一些三高问题，尤其是一些老年人到了一定年龄之后，自身的代谢能力变弱及出现一些疾病问题，而适当的吃一些醋，泡生姜能够改善自身的代谢能力，有益于健康长寿。
陈醋泡姜的功效与作用
1、功效与作用 提高免疫力，酸姜主要是用陈醋和生姜混合浸泡而成的养生食品，可以提高人体的免疫能力，还可以预防肠胃系统的疾病。促进消化，从中医角度来讲，生姜可以发汗解表、温肺止咳、止呕，与陈醋混合在一起不但可以预防感冒、缓解肺热咳嗽，而且可以促进消化，对腹胀现象有改善作用。
2、醋泡姜泡几天可以吃 3天到7天。功效：辛温解表，适用于风寒感冒 制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。
3、脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。醋泡姜，好吃又健康 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用。食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml （30ml最佳） 每日3次。
4、醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。一般情况白醋泡生姜与米醋泡姜功效一样的。建议您一个星期一次可食用醋泡姜。
糖醋仔姜怎么做
1、锅里放入冰糖和白醋，煮融化。煮化后冷却一段时间。子姜洗干净，控干水分，去皮。姜切片，撒盐拌匀。把腌出的水分去除。把出过姜汁水的姜片松松地放入容器中，不要压实。倒入糖醋汁，盖上盖，放入冰箱储藏24小时。时间到后即可食用。
2、糖醋生姜腌制的方法如下：买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我还是忍不住刮掉了姜皮。清洗干净的子姜切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上，我是晚上腌制了一夜，比较入味，还能降低姜的辣味。
3、糖醋仔姜的做法步骤 将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制15分钟。 15分钟后，用凉开水冲洗姜片！并挤去多余水分。 另取一个碗，倒入适量温开水，加入盐、白糖、白醋，后放凉，这个味要按照自己喜欢的口味加减调料！然后准备一个干净的密封罐。
4、主料：子姜900g辅料：粗冰糖900g、白米醋600ml、盐1/2小勺 糖醋腌子姜 1 子姜要买粗壮些的（图左），而不是我最初买的这种细长苗条的（图右）。2 醋要买广东地区生产的白米醋不要用西洋白醋。冰糖要买大块的粗冰糖，不要用白糖或提炼过的晶冰糖。不然，做出的成品口味会相差很远。
5、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个可密封的容器晾凉待用。将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。
6、【第一步】：首先我们准备两个两大块仔姜，买回来的生姜掰一掰用水冲洗干净里面的泥沙，洗干净之后放到通风处，晾干表面的水分，这是泡糖醋姜好吃的妙招之一，姜片要让它处于半脱水状态。
醋泡生姜有什么功效
醋能开胃，醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。 醋泡姜可以调理脾胃，脾胃好了，气血就足了，身体其他的脏器功能也容易保证一个正常的状态。 另外，醋泡姜对阳虚弱症状引起的高血压、高血脂等慢性病，以及手脚冰冷畏寒等也有很好的效果。
白醋泡姜具有很好的减肥，降压的功效。由于白醋对于一些高压或者是肥胖人群来说具有很好的软化血管舒筋通络以及减脂消脂的功效，而且生姜具有活血化瘀，散寒止痛以及暖胃止呕。
帮助消化的功效，生姜本身可以驱寒解表，舒筋活络，生姜泡醋能够改善血液循环，促进消化，治疗感冒，对胃寒，增强抵抗力，有很好的作用，还可以降血脂，姜泡醋还对伤寒杆菌，霍乱弧菌有明显的抑制作用，有杀菌的作用。姜泡醋就是把切好的姜放到瓶子里，然后倒上醋浸泡一周以后就可以吃了。
醋泡生姜的功效与作用
1、同时，生姜可以散除我们的寒气，可以起到补充我们身体的正气，提升人体阳气，有养胃、减肥以及防脱发的作用。所以，吃醋泡姜对于我们的人体是有很大的好处。
2、白醋泡姜具有很好的减肥，降压的功效。由于白醋对于一些高压或者是肥胖人群来说具有很好的软化血管舒筋通络以及减脂消脂的功效，而且生姜具有活血化瘀，散寒止痛以及暖胃止呕。
3、醋泡姜，健脾胃促消化。天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。
醋泡姜的功效与禁忌醋泡姜有什么作用
醋泡姜的功效与作用 生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
醋泡生姜是养生学中很常见的一种养生方法。温胃止呕散寒，发汗解表。醋，开胃、解腻，还具有收敛、消炎杀菌的功效。醋收敛了生姜的热性，让姜的性味和口感都平和许多，所以即使容易上火的人也不用担心。功效：对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化血管、降血脂的作用。
在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，可以排出体内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。有降血压的功效，可以促进血液循环、软化血管。原料：鲜姜、白米醋、白糖。
醋能开胃，醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。 醋泡姜可以调理脾胃，脾胃好了，气血就足了，身体其他的脏器功能也容易保证一个正常的状态。 另外，醋泡姜对阳虚弱症状引起的高血压、高血脂等慢性病，以及手脚冰冷畏寒等也有很好的效果。