芹菜虾仁水饺如何调馅
1、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。
2、胡萝卜和芹菜切丁，和猪肉末、虾粒混合，加入一勺油和适量盐，搅拌均匀。虾饺粉面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示。剂子上撒上少许干粉，用擀面杖擀成圆片。用筷子挑一团虾饺馅放在水晶皮里。
3、芹菜虾仁饺子馅调法：需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。
4、饺子馅依次加入黄酒、生抽、耗油、王守义十三香、白糖、盐、橄榄油、麻油和鸡蛋，顺时针搅拌均匀上劲。
5、鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。请点击输入图片描述 小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。
6、【芹菜猪肉虾仁馅水饺】的做法 中筋面粉加入一茶勺盐拌匀，按面粉和水1：0.5的比例，用筷子边拌面粉边循序渐进加入水，搅拌没有干面粉成面絮，和成光滑软硬适中的面团，盖好饧置。
青菜虾仁馅饺子的做法
1、放入虾仁继续搅拌均匀。青菜洗净放入水里焯一下，焯好水的青菜切细。切细的青菜放入搅拌好的肉末里。搅拌均匀，饺子馅料就好了。静止半小时以后，面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。
2、做法：虾仁切粒，白菜切碎，挤干水分，姜、葱切末，搅拌在一起，放些料酒、十三香、酱油、鸡精。等面和好了，准备包饺子之前再放盐，如放早了会出水。放盐后按顺时针搅拌，即成馅料。把上述馅料包成饺子，下锅煮熟即可。
3、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。
鸡肉虾仁饺子馅怎么调?
准备用料。虾仁洗净去壳去虾线，切小丁。鸡肉切小块。绞肉机加鸡肉、鸡油、姜打成肉泥，香葱洗净切末。倒出打水，朝一个方向不停的搅拌上劲。加虾仁、盐、香葱拌均匀。加熟凉菜籽油拌均匀即成。
鸡肉虾仁饺子馅调制方法：用料：红壳虾半斤多；鸡胸肉一块；胡萝卜半根；玉米1根；豌豆少许；淀粉一勺；盐适量；酱油一勺；鸡蛋；一个；胡椒粉少许；鸡精适量；料酒少许；葱花少许；白芝麻适量。
把鸡肉去骨洗净后，用刀剁成肉泥。02 虾仁洗净，去掉黑线，也切成碎粒。
鸡肉，猪肉，新鲜虾仁可以一起包饺子，加一点点韭菜味道会更鲜美。鸡肉，猪肉切丁，韭菜切碎丁，加酱油五香粉料酒葱姜末鸡精一个方向搅拌上劲，加食用油继续搅拌。盖保鲜膜放冰箱喂一会。
用料 鸡蛋 3个 鸡肉 200g 虾 5只 面粉 姜 两片 糖 蒸鱼豉油（生抽也可以）盐 胡椒粉 虾仁玉米鸡肉饺子的做法 冻虾去皮。鲜虾最好。没有的话就用熟虾仁，虾皮也可以。去掉虾皮后去虾线。
一岁的宝宝可以吃辅食了，鸡肉虾仁饺子，这样做：将半斤面，放少许盐，温水和成光滑面团。醒二十分钟。鸡肉洗一下，挤去水份。虾仁洗净，沥干水。与鸡肉一起剁碎。
韭菜虾仁馅饺子怎么做好吃
克的虾仁洗净控水。虾仁去皮，去掉虾线备用。葱姜切末。葱姜末加入肉末。加入花生油、生抽、香油、鸡精、盐搅拌均匀内后，虾肉馅腌制二十分钟。500克的韭菜洗净控水后切成丁。韭菜加入虾肉馅中。
韭菜洗净，鸡蛋炒一下，晾凉放入肉馅虾仁中。将韭菜切好放入肉馅虾仁鸡蛋中，加入三勺香油，一勺五香粉，一勺盐，少许鸡精，十三香，顺着一个方向拌匀用力搅均匀。将擀好饺子皮放上饺子馅，包好。
韭菜虾仁肉饺子馅的做法 醒面时准备少量葱姜水，大葱芯切碎，姜拍散，加少量纯净水并用手揉搓后浸泡20分钟左右。虾仁切碎，不要比这再碎了，否则口感打折。加盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制。
韭菜洗净切碎备用。虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。饺子皮备用。取一个大碗，把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起，加入盐，生抽，酱油，五香粉，香油，鸡精。搅拌均匀调成馅备用。
虾仁瘦肉饺子怎么做
1、肉沫加葱花，生抽耗油，十三香，少许盐巴，葱姜水，抓拌均匀，最后加一勺油锁住水分腌制。 虾去头去壳、去虾线洗净，加姜末料酒腌制备用。 饺子皮包虾仁瘦肉馅，全部包完备用。
2、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未备用。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。将所有食材搅拌均匀。
3、第一步准备好食材，将韭菜和鲜虾切好，放一旁备用。然后盆中放入准备好的韭菜，鲜虾，猪肉，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，油。接着用筷子拌匀，放一旁备用。拿出饺子皮，包上馅料。包成饺子的形状。
4、备用⑵ 虾仁洗净 切大粒。 葱 切莫。两者混合备用⑶ 猪肉 虾仁 葱末 一起混合 放入上面的调料 顺时针搅拌均匀 即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
5、首先把猪肉馅用蚝油跟生抽腌渍半小时，然后准备一个小锅，把植物油、葱、姜加热成葱油，把热好的有去掉葱、姜倒入肉馅内搅拌均匀。香菇、韭菜、胡萝卜洗净后切碎一起倒入肉馅内。简单拌匀。
6、猪肉馅加入葱末、姜末、生抽、香油、生鸡蛋、盐。
荠菜虾仁猪肉煎饺
用料：炒鸡蛋、韭菜、荠菜（烫过）、面粉、猪肉、鲜虾仁。馅料加花生油、盐、味精拌好。饧好的面团分成大小均匀的面剂，擀成皮，包馅料。热锅冷油，油热后，把饺子整齐摆放进锅内，小火煎成金黄色。
食材：猪肉120g，虾仁300g，荠菜250g，面粉450g，淀粉50g，盐15g，糖8g，料酒2大勺，鲜抽1大勺，胡椒粉3g，鸡精3g，精制油70g，姜5g，葱3棵，麻油1大勺。荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。
把荠菜洗净，放入烧开的水中，加入少许的盐和植物油，待荠菜变色捞出，用凉水过一下，挤出水分，切碎，以待备用。大葱切碎以待备用。
加入适量的调料，如生姜、葱花、料酒、生抽等，使猪肉馅更加美味。然后，将切碎的荠菜与猪肉馅混合均匀，即可包成美味的荠菜猪肉饺子。 荠菜配虾仁 虾仁的鲜甜与荠菜的口感相得益彰。选用新鲜的虾仁，去掉虾线，切成小粒。
【荠菜虾仁饺子】食材准备：面粉、虾仁、猪肉、荠菜、姜末、香油、盐、生抽、小葱 先来和面，400克面粉，加入200克清水来和面，用筷子搅成絮状后再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟。