简单易做的红烧大排
1、食材：猪大排2块，盐1茶匙（5g），白砂糖2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），红椒1/2个，老抽1汤匙（15ml），葱、姜、蒜适量，腰果：50g。
2、红烧大排简单做法如下：用料：大排3块、生姜1小块、小葱适量、玉米淀粉适量。步骤：备齐食材。大排洗净，用刀背拍松，正反面都要，白边上划几道口。
3、食材：猪排骨300克、清水600克、植物油30克、湿淀粉20克、料酒20克、花椒10粒、盐3克、葱半根、生姜1块、鸡精2克、八角2个、冰糖15克。先将排骨洗净，用刀剁成小块备用。将葱切段，把姜切片备用。
4、准备用料。大排、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、食盐、白糖、淀粉、鸡蛋。先用刀背将它拍松、拍散，用刀背横着拍打一会，竖着也拍打一会，拍松撒之后能更好的入味。
5、用料：猪大排 2块 盐1茶匙(5g)白砂糖2茶匙(10g)鸡精1茶匙(5g)红椒 1/2个 老抽 1汤匙(15ml)葱、姜、蒜 适量 腰果 50g 做法： 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
红烧大排最简单的做法
1、做法： 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
2、红烧大排(肉嫩多汁版)的做法 前一晚备料：大排最好选边缘有点肥的，厚肥膘的不要。用刀背剁松大排两面，横竖都要拍，不能偷懒。 边缘的白筋要切断，不然会煎变形。 裹上蛋清，什么调料都不要放，冷藏过夜。
3、简单难度 红烧大排的做法步骤 1 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。2 要平底锅把大排两面煎黄。3 准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。
4、做一份美味好吃的红烧大排，有三大重点，一拍，二炸，三煮。 红烧大排做法： 【食材】：猪大排，生姜，小葱，红烧酱油，盐，白糖，鲜酱油，白糖，生粉。
5、做法：大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
6、红烧大排的简单做法如下：材料准备：大排4块、料酒1汤勺、酱油适量，看个人口味、姜4片、香葱4根、花椒8颗粒、八角1个、老抽10克（个人口味酌情增减）、冰糖10克等。大排洗净控干水分，大排选带点肥的。
怎样做红烧大排
大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
红烧大排的做法步骤 1 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。2 要平底锅把大排两面煎黄。3 准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。
制作方法：首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁。
做法：大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。