1、做法1排骨加姜葱料酒焯水2翻炒排骨至两面微微黄3小火倒入乌梅子酱翻炒4倒入调好的料汁一勺料酒两勺生抽三勺香醋加入葱姜八角香叶，倒入开水没过排骨5中小火炖40分钟左右 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价。
2、1准备食材 2将排骨放入盆中，放入面粉，加水 3搅匀后浸泡一个小时 4冲洗干净，捞出控去水分 5对比下用面粉洗的排骨，是不是很干净6葱姜蒜形状无所谓切好放入排骨中加入适量盐 7加入胡椒粉 8加入。
3、陈皮1片水1升1排骨冷水下锅，焯水去腥去血沫2将锅清空后，加入排骨料酒老抽生抽盐白砂糖和各种香料，然后加入1L水3大火煮沸，转小火炖至软烂4出锅装盘，酱排骨即可制作完成。
4、1材料猪肋排500g，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜1根，独蒜1个或蒜瓣8瓣，_鱼高汤适量，生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半2猪排骨洗净，放凉水中。
5、1原料准备小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块2小排骨一斤，切成小段，开水放姜2片和料酒去血沫后盛出沥干水待用32大勺番茄。
6、1材料排骨一斤黄糖一块八角一颗草果一颗陈皮一片桂皮香叶各一片 2调料及配料葱姜盐酱油味精干辣椒料酒甜面酱一小碗3排骨洗干净4倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片干辣椒丢进去5用。
7、1排骨洗干净，甜面酱一小碗各种配料准备好 2倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片干辣椒丢进去 3用小火，先炒出香味 4然后将排骨倒进去 5转大火，将排骨翻炒至肉色开始变白 6烹入料酒 7将所有的配料放进去。
8、5放入适量花雕酒，可以去除肉腥味和起到提香的作用6将适量淡味生抽和少许盐放入锅中7全部放好后晃动锅体，让调味汁和排骨混合均匀8开启电压力锅的煮排骨功能，时间到了打开锅盖，这是酱好的排骨，骨酥肉烂。
9、酱排骨不仅制作方法简单，而且味道非常的赞，很多人特别爱吃今天小编要教大家的就是酱排骨的做法，赶紧来学习一下！食材准备 做法步骤 1排骨洗干净 2用水焯一下，然后取出 3然后再洗一下 4准备的葱和姜 5高压锅。
10、方法1准备好食材，排骨用清水清洗一次2洗干净的排骨焯一下水，洗一下血沫备用3把排骨放入锅里搅拌均匀，让排骨均匀的粘上糖色，再加入料酒生抽老抽蚝油和黄豆酱4加入清水，再加入刚才捞出的八角。
11、香蒜蜜汁排骨 成品图 主料排骨350克 辅料生抽1大勺，料酒1大勺，盐少许，五香粉12小勺，鸡蛋半个，食用油适量，地瓜粉1大勺，老抽12大勺，味淋1碗，清水半碗，大蒜5瓣，白芝麻适量 做法1排骨洗净沥干水分。
12、无锡酱排骨是江苏省无锡市的一道传统名吃，属于苏菜系无锡菜该菜品的主要食材有猪肋条排骨精肥方肉酱油白糖绍酒等制作材料猪肋条排骨2000克，精肥方肉500克，酱油300克，白糖175克，绍酒100克，姜葱。
13、酱香排骨的家常做法步骤如下材料准备排骨350g，生抽两勺，老抽一勺，油适量，甜面酱1勺，盐适量，葱两根，姜一片，黄酒适量，白芝麻少许1排骨泡水清洗干净2将排骨放入锅内焯水，加入一片生姜去腥3煮至。
14、酱排骨 材料 排骨400克，香菇10朵，葱姜盐料酒豆瓣酱芝麻酱各适量做法 1香菇以水泡发后洗净去蒂，葱洗净切段，姜洗净切片2排骨放入开水锅中略焯一下，除去血水后，捞出控干水分3取一个干净的大碗，加入料酒葱。
15、10加适量盐调味，小火转中火再炖煮五分钟，排骨会更加入味11将排骨夹出装盘，开大火进行收汁等到汤汁浓稠之后，将汤汁浇在排骨上，可以在表面洒一些香菜碎，让酱排卖相更加好看然后一道香喷喷的酱排骨就大功告成。
16、5糖炒到冒泡并开始颜色加深时，快速加入两三勺豆瓣酱，并快速和糖炒匀豆瓣酱的量可以自己掌控，喜欢酱味浓的可以多下一勺6酱炒匀后将沥干水的排骨倒入锅中翻炒为避免酱糊掉也是要快速下入排骨并立即翻炒，炒。
17、1 排骨浸泡水中，换几次水然后冷水入锅，煮开撇去血沫2 排骨捞出擦干锅中注入油，加热至六成热，中小火逐快放入排骨炸至边缘微焦，捞出控油3 把所有香料装入一个纱布，扎紧红曲米或红曲粉也装入一个纱布包。