1、下饭菜榨菜炒肉丝 健脾开胃家常菜，2袋榨菜用温开始洗去油和咸味，肉切小条不需要腌，半个红椒切条备用 1锅中倒少许油，肥肉熬油2下肉丝快速翻炒3下红椒丝翻炒断生4加1勺生抽，料酒，半勺老抽，1勺盐5下榨菜翻炒6。
2、烹制方法1将榨菜表面的辣椒面抖去，榨菜猪肉分A切成细丝2把混合油放入炒锅内，在旺火上烧至五六成热，放下肉丝，炒散，待肉丝变色时，加入深色酱油和葱白，炒出香味，即投入榨菜丝拌炒，炒透入味即可起锅。
3、1洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去2然后就这样切丝3榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水因为榨菜是腌制的，会比较咸，泡水是为了泡去多余盐分4浸泡榨菜丝的间隙，我们来切。
4、榨菜炒肉丝 1 准备好食材，榨菜五包，葱姜蒜，猪肉，香菜2 将食材改刀，如图3 锅内热油，先将肉丝放入油中，翻炒几下，再放葱姜酱油4 马上倒入榨菜丝，翻炒5 不断翻炒，大约三分钟吧加小半碗水6 整理。
5、前言 榨菜炒肉丝是一道即简单又下饭的菜，适合配饼和米饭材料 主料榨菜适量辅料肉丝，葱，姜，蒜，蒜苗适量香油，味精适量 榨菜肉丝 1 切好的肉丝 2 葱姜蒜 3 配点蒜苗 4 切好的榨菜。
6、榨菜炒肉丝 1 制作步骤1里脊肉切丝，红椒切成与肉丝同等粗细，姜丝要略细2切好的肉丝用盐味精生粉水稍腌制3炒锅烧热，下色拉油，量要多一些，加入肉丝划熟，倒出4炒锅刷净后继续下色拉。
7、1食材榨菜200g猪肉200g姜适量红椒半个小葱2颗生抽2g胡椒粉少许蛋清少许生粉5g精盐2g白糖2榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干3肉丝中加盐2。
8、然后放入肉丝炒至八分熟盛出请点击输入图片描述 另起锅直接下榨菜丝，控干水分请点击输入图片描述 然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒红椒丝同炒请点击输入图片描述 然后下青葱，淋少许芝麻油包尾请点击输入。
9、藏在榨菜里面的咸味也就跟着出来了5榨菜的香气出来后就可以下肉丝，开大火多翻炒，让榨菜和肉丝交错融合，相互互补，荤素的融合，必定出美味，肉丝下锅后大概炒上20秒6从锅边烹入20克生抽提味，翻炒均匀7。
10、榨菜肉丝Pmjpg 2猪里脊切丝，用水淀粉料酒和生抽酱油抓匀，腌15分钟榨菜肉丝ukjpg 3榨菜丝冲洗一下，沥水榨菜肉丝HEjpg 4锅中倒入一些油加热至五成热，放入葱丝姜丝炒香榨菜肉丝DBjpg 5下肉丝炒。
11、榨菜肉丝好吃的炒法如下1备好食材2榨菜切丝，放入温水盆里反复抓，去除咸味，洗净控水备用3肉切丝，青红椒切丝，蒜切丝，葱姜切丝4肉丝入一碗，加入生抽料酒姜丝抓拌拌匀腌几分钟入味而嫩5。
12、制作方法 1将榨菜用刀去筋皮，切成丝，将猪肉洗净切成二粗丝，葱白切成细丝2炒锅置旺火上，放入混合油烧至五成熟，将肉丝用酱油水豆粉拦匀下锅，炒至肉散至发白即下榨菜丝葱丝一起炒匀，放入少许汤炒转。
13、小菜段 50克 混合油 20克 花椒 3克 姜丝 3克 水淀粉 10克 酱油 10克 榨菜肉丝的做法 将猪肉切成丝，小葱切成寸段猪肉加上酱油和水淀粉拌匀锅烧热加油，放入猪肉丝炒散，至表面发白加入姜。
14、榨菜炒肉丝制作主料榨菜100克猪瘦肉150克香菜2棵红辣椒1个大葱1根制作调料大蒜2瓣生抽5克鸡精2克干辣椒2个腌肉调料2勺清水，再加入盐1克花椒面1克料酒5克生抽5。
15、翻炒均匀即可出锅 成品图 小贴士 1我用的乌江榨菜红色包装的，1包88克 2猪肉本身有腌制入味，加上榨菜有咸味，所以不需要另外加入调料如果是重口味的话可以随自己喜好适量的加入榨菜肉丝的做法食材用料 涪陵。
16、榨菜炒肉丝 原料猪肉瘦200克榨菜200克料酒2茶匙尖椒1个胡萝卜12个胡椒粉12茶匙植物油2汤匙 做法1榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水2尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝3。