1、13将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开 小贴士 原本是想用搅拌机来制面团的，后来发现机器还不如手工快，又改了手工烤制面皮的时候锅的温度不宜太高，维持中小火，能将面皮烘熟就行做好的面皮不要单张散放；薄饼变色且边缘微微翘起是，即可出锅，用锅铲或直接用手指捻起边缘，揭出饼皮；2在慢慢地揉成团状，醒发4060分钟3醒发后将面团揉成长条状，切成小剂子4揉圆，并擀成薄薄的圆型5上面抹一层橄榄油6开大火，水开后转小火，5分钟后就熟了7然后装盘，这样春卷皮就做好了。
2、用料 高筋面粉 300克 水 200克 食盐 2克 第二次揉面的水 70克 自制春卷皮非饺子皮版的做法 全部材料混合揉成表面略光滑的面团，加入没过面团的水配方外的静置1小时 请点击输入图片描述 倒去浸泡；15面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”顺时针转一圈16立刻“一拉”，记住哦锅温度偏高的话，会使皮一起拉起17立刻“一蘸”，蘸去多去面糊见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮；步骤1高筋粉 300克2和面水分次加入，先搅拌成绵絮状3最好面团要软一点，盛一碗冷水4“蘸水按压”用手指蘸水，按压面团5再手指蘸水6按压面团，如此往复，直到面团变得更稀更有筋为止7；回答好吃的薄饼也叫春卷 制作薄饼皮，默契的配合做春卷皮的人手抓活好的稀面团一抖，手腕一翻，一收，在铁板上留下薄薄一层面糊另一个人接着用铲子沿着边缘铲，使水分已经部分蒸发的面皮离开铁板，直至将整张；300g 水 250g 辅料 盐 1g 步骤 1将面粉，盐和200克水倒入大盆中 2搅拌成絮状 3用搅拌机搅拌成光滑面团 4手工将剩下的水一点点揉进面团中 5最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团 6放入盆中，封好保鲜膜。
3、春卷皮做法介绍如下1在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量2把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮4；春卷皮做法介绍如下1在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量2把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮4面皮之间刷一层薄油；5把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可 小窍门 可用蛋清把包好的春卷封好口 春卷 制作方法 1做皮子1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂。
4、自制春卷皮的做法 1，不粘锅先中大火空烧一会预热，预热好后电陶炉电池炉调到600w，煤气炉调到最小火2，空烧期间把所有材料用蛋抽混合成酸奶状 3，用毛刷涂一点点粉浆测温，能马上变透明即可4，毛刷粘粉浆，涂；做春卷皮的方法步骤如下所需原材料1主料 面粉200克 2辅料食盐3克第一步先将面粉装入碗中第二步放入少许水食盐，搅匀成絮状第三步继续加水成有点稠的面糊第四步锅中不放油，将面糊摊；成品需分开摊开，否则叠在一起后，饼皮会吸收空气里的水分后开始粘在一起很难分开请点击输入图片描述 END 注意事项 调面的时候，加水一定要慢慢加 醒面时间可以自行增加，个人觉得醒的时间久点更好做 在平底锅里烫。
5、10面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“一抹”顺时针转一圈11立刻“一拉”，记住哦锅温度偏高的话，会使皮一起拉起12立刻“一蘸”，蘸去多去面煳见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可。