蒙氏云吞做法
云吞的做法 食材：一块肉、葱、 蒜、青菜步骤：肉洗净切块备用，青菜洗净备用，蒜洗净切片备用，葱洗净切段，切葱花备用。
原料：猪肉馅、云吞皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、香油、鸡蛋、醋。把原料放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。然后放点清水继续搅拌。放三次清水就可以拌好。取肉馅放在云吞皮的中间。
制作步骤：以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
制作步骤 以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。 把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
20款儿童营养晚餐
蔬菜炒饭：将米饭和各种蔬菜一起炒熟，可以加入一些鸡蛋或豆腐增加蛋白质含量。蔬菜炒饭富含维生素和纤维，是一道营养丰富的晚餐选择。 番茄意面：用新鲜的番茄酱和意面一起煮，可以加入一些蔬菜和肉类提供额外的营养。
中午，可以选择一份面条或山药粥，搭配水煮西兰花、猪骨汤沙拉、软豆角泥、生菜、胡萝卜等，让营养更加全面。晚餐：米饭或汤晚餐时，可以选择一碗米饭或一碗汤，搭配玉米香肠、鸡蛋、牛肉粒汤等多种口味。
燕麦粥：将燕麦片加入牛奶中煮熟，加入适量的蜂蜜和水果块，既营养又美味。 鸡蛋三明治：用全麦面包夹入煮熟的鸡蛋片和蔬菜，可以加入一些低脂奶酪或火腿片增加口感。
M宝宝营养辅食食谱，一周不重样宝宝超爱吃。牛肉丸丝瓜汤、番茄烩鳕鱼、葱香鳕鱼、肉沫豆角、黄金锤鸡腿、香煎鳕鱼。牛肉丝瓜汤 牛肉、丝瓜、葱、牛油果油。丝瓜切片，牛肉剁碎。
如果宝宝下午吃了很多，晚上不太饿，可以在睡前一小时给他冲杯奶粉，让他安心入眠。
食物的热量
海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量。
每日水量科普： 成人机体每天需要2000-3000ml的水分，人们通过进食食物时，可以获得500-1000ml的水分，机体内每天在产生能量时产生约300ml的内生水，因此成人每天需要饮水1500-2000ml的水分才能满足机体的基本生理需要。
豆腐热量最低。下面具体分析：豆腐：57 大卡(100克)豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素。
食物热量换算表如下：谷薯芋、杂豆、主食 米饭：116大卡（每100克）。玉米：112大卡（每100克）。全麦面包：254大卡（每100克）。馒头：223大卡（每100克）。红薯：86大卡（每100克）。
家常云吞面怎么做
1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。
2、原料准备：竹生面一小把，云吞皮6张，猪肉馅适量，青菜少许，虾仁6枚。猪肉切碎，加蛋清，生抽，盐，料酒，打出筋。虾仁用料酒泡一下去腥。面条打散。煮开水，先煮青菜，烫熟后捞起来备用。
3、鲜虾云吞面的做法 面粉加水、鸡蛋和成面团。可以加一点碱，碱是骨头面是筋。和好的面盖上，放到一边饧一会儿，会更有筋性。这是做馄饨皮和面条用的 肉馅，葱末姜末，大虾。
4、家常云吞面油菜 材料：云吞，凤鸣全蛋面，油，特制豉油，麻油，韭黄，上汤，生菜 做法：适量的韭黄切粒加入适量的油和麻油搅拌均匀放在碗底，浇上煮热的上汤。
5、云吞面的做法 成败在此汤底，因此用料很讲究，算是高档汤底。（大地鱼、瑶柱）干货泡发，（猪大骨、金华火腿、鸡翅）冷水入锅，煮出浮沫，再经大水冲洗干净。准备姜、葱、新鲜花椒、香叶、白胡椒若干备用。
6、云吞面首先把馅料斩碎再用云吞皮把馅料包起。面其实也很重要。把云吞放入高汤中煮，十分钟后把云吞拿出来，再倒一点高汤入碗，再放入大地鱼干、虾子、虾壳、猪骨、大豆芽等，最后，把已煮熟的云吞盛碗即可。
食物热量表
食物卡路里对照表如下：一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即186千焦/小时/千克。
食物热量表如图：主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。
备注：以上热量按100克计算，单位为千卡/100克。
豆腐热量最低。下面具体分析：豆腐：57 大卡(100克)豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素。
食物卡路里对照表（如下）：热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质 。