吃羊蹄肉强筋健骨温补肾经
1、羊脚含有丰富的胶原蛋白质，为美容食品之一；同时还具有强筋壮骨之功效。羊脚，即羊的四足，又名羊蹄。
2、延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
3、而且对于中医来说，吃羊蹄筋的时候还有补肾壮阳的效果了，属于说羊蹄筋是很适合男性朋友们食用的。吃羊蹄筋还可以有较高的药用价值了。同时我们吃羊蹄筋的时候还可以起到补肝明目的功效了。
4、羊蹄筋可以和白萝卜一起炖，或者和胡萝卜甘蔗一起炖，也可以和黄豆炖。
烤羊蹄的做法
1、烤羊蹄的做法 羊蹄洗净，焯水。捞出备用。汤锅或砂锅放入姜片，葱段，花椒，老抽，生抽，再放入羊蹄。加水至没过羊蹄两厘米。大火煮开，关小火焖半个小时。请点击输入图片描述 捞出擦干水份，用盐，生抽腌半个小时。
2、做法：将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。
3、烤羊蹄是一种在中东地区非常流行的做法。将羊蹄洗净后，用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒等调料腌制一段时间，然后放在烤架上，用中火烤制。烤的过程中要不断翻动羊蹄，以免烤焦。烤至羊蹄表皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩即可。
4、北方人对于羊蹄的做法非常的多，比如羊蹄汤、烤羊蹄、红烧羊蹄、胡辣羊蹄、黄焖羊蹄、香辣羊蹄、卤羊蹄，等等做法。
5、烤羊蹄：如果你喜欢烧烤风味，可以尝试烤羊蹄。将羊蹄洗净后，用刀在羊蹄表面划几道口子，以便调味料更好地渗透。准备一份腌料，可以包括橄榄油、蒜末、迷迭香、盐、黑胡椒等，均匀涂抹在羊蹄上，腌制一段时间。
河南哪的山羊蹄好吃
无论你是从味觉还是文化角度来看，漯河的羊蹄都是绝佳的选择。总之，如果你想品尝到最正宗的羊蹄美食，那么就不要错过漯河。在这里，你一定能够尝到让你忘记一切的美味羊蹄。
五香羊蹄 五香羊蹄是豫菜五大卤味之一，同时也是开封名小吃。有咸鲜和麻辣两种味型，爱吃辣和不爱吃辣的人都可以吃哒，可以说是涵盖了所有人群。它的特色就在于筋柔香烂，受到好多人的欢迎。
这里的食物真的很好吃，俗称天宇刺身。睢阳区青年路单县羊肉汤、小笼包(特色菜)、羊肉汤、娃娃菜、五香羊蹄子，还有蒜泥茄子。喜欢吃鱼的朋友可以试试，他们可以给你更多。威海路天池，麻辣鱼头。
直到牛肉煮熟完全入即可。五香羊蹄 五香羊蹄是河南地区一道比较适合随身携带的卤肉菜品，因为其特性，五香羊蹄非常适合作为特产给亲朋好友带上一点，做好的五香羊蹄有着浓郁的卤香味，不管是冷吃还是蘸料吃，都十分好吃。
林州天平山是河南省林州市的一座风景秀美的山区，以其独特的自然风光和美食而闻名于世。其中，天平山的美食更是让人流连忘返。
制作工序简单易学，但色香味俱全，在南阳，乃至河南都堪称一绝。如果外地人来到我们南阳，不去吃一次蒸菜，就像去兰州不吃拉面，去南京不吃板鸭，去西安不吃泡馍，会留下遗憾。
羊蹄怎样做才好吃
1、酱香羊蹄的做法步骤1羊蹄洗净备用 酱香羊蹄的做法步骤2准备，料酒，老抽酱油，盐，葱姜蒜，花椒，大料，草果，桂皮，甘草，小茴香，豆蔻备齐。
2、酱焖羊蹄的做法图解1羊蹄用白醋水浸泡3-4小时，去除羊膻味，用刀剁开备用。酱焖羊蹄的做法图解2羊蹄凉水下锅加少许白酒焯烫10-15分钟，捞出后洗净血沫。酱焖羊蹄的做法图解3桂皮 香叶 花椒 大料备用。
3、将生羊蹄敲去蹄套，放清水中浸泡，因为生羊蹄在退毛加工时可能会使用火碱，所以应往水中加些醋以便中和碱的残留，一小时后用刷子仔细刷洗，再用清水冲洗干净。