莲藕煲猪脚要焯水吗
然后将准备好的莲藕去皮，洗净，用刀切厚片，如下图所示。接着把猪脚放入开水锅中，进行焯水焯一下，如下图所示。高压锅里放水和焯水后的猪脚，如下图所示。
猪蹄做汤时一般要用开水焯一下的，下面是具体做法：做法1 准备材料：猪前蹄一只，藕2节，姜片2-3片，盐适量 买来的莲藕洗净去皮后，切大块备用。
莲藕猪脚香菇汤的制作方法并不是特别的复杂，可以准备500克的莲藕，50克的干香菇，以及400克的猪脚。
猪手莲藕汤的做法
1、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
2、点击查看大图 先将猪蹄剁块(可以请超市的师傅代劳)，冷水下锅，中火煮20分钟。煮的过程中要不断用勺舀走水面的血沫，保持汤色清澈。步骤 2 点击查看大图 莲藕削皮洗净，切滚刀块备用。
3、第一步将准备好的猪脚用菜刀切成大块，使用清水洗净，如下图所示。然后将准备好的莲藕去皮，洗净，用刀切厚片，如下图所示。接着把猪脚放入开水锅中，进行焯水焯一下，如下图所示。
4、准备好所有的食材。猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水。免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片。再加入白酒。
猪手莲藕汤有什么功效
1、养肾防寒、美容养颜、滋养补益、健脾益胃。花生：是有“长生果”之称的“植物肉”。擅长于滋养补益、 有助于延年益寿。
2、黑豆莲藕猪脚汤养颜润肺、清热降火，对咽喉发炎、痰多咳嗽有疗效。猪蹄的营养价值：猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B维生素B维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。
3、莲藕猪脚汤是粤人极力推荐的一款养颜极品，具有补血去淤美容的功效。莲藕猪脚汤是家常菜菜谱之一，以莲藕、猪脚为制作主料，工艺为煮，难度中等。
4、[选购]夏秋上市的莲藕最好，选择其中没伤、不带尾、藕节肥大粗短的。太白不能买，有可能是漂白的。[功效]生食藕能凉血散淤、清热润肺。熟食能补心益肾、滋阴养血、补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。
5、这个汤有健脾祛湿，通经下乳的作用。对脾虚的人来说是有好处的，莲藕有滋补的作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白还可以补虚，大豆含有丰富的蛋白质可以增强机体免疫力。
6、藕味新鲜香甜，配上猪蹄肉香浓味溢，凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人，此汤正适合。且此汤补而不燥，可多饮用几次。营养价值：藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。
猪蹄莲藕黄豆汤的功效
我只知道，蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。 一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。 希望对您有帮助。
猪脚花生黄豆莲藕可以一起煲汤。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不仅是常用菜肴，还是滋补佳品。花生含有大量的蛋白质和脂肪，还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。黄豆味甘性平，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。
这个汤有健脾祛湿，通经下乳的作用。对脾虚的人来说是有好处的，莲藕有滋补的作用，猪蹄含有丰富的胶原蛋白还可以补虚，大豆含有丰富的蛋白质可以增强机体免疫力。
综上所述，莲藕黄豆猪蹄汤具有丰富的营养价值，可以为人体提供多种必需的营养物质。这道汤品不仅美味可口，还具有很好的保健作用。适量食用莲藕黄豆猪蹄汤，可以帮助改善皮肤状况、增强免疫力、预防心血管疾病和促进新陈代谢等。
莲藕炖猪蹄什么时候放莲藕
猪蹄和藕可以一起炖。莲藕炖着吃最好选择红莲藕，口感比较粉糯，好吃。压力锅煲汤，水分基本不会流失，吃多少加多少就可以了。
煲煮两个小时后砂锅中放入切好的莲藕，如下图所示。等待还剩十分钟时放入枸杞子，西洋参，如下图所示。然后即可出锅盛出，这样猪蹄莲藕汤就已经做好了。
)先将猪脚剁成小块后焯水捞起备用；2)把莲藕洗净，去皮切块；3)将所有材料放入汤锅中，加适量清水开火煮开；4)将火转小，炖煮1-2个小时即可。