吃海蛎有什么好?
1、海蛎子作为一种营养丰富的海鲜，是哺乳期女性的理想选择。营养丰富的海鲜海蛎子富含优质蛋白质、微量元素和维生素，能够满足哺乳期女性的营养需求，同时也有助于提高母乳质量，促进宝宝的健康成长。寒性食物，适量食用由于海蛎子属于寒性食物，不能过多食用，以免引起肠胃不适。
2、海蛎子富含牛磺酸，这种物质有助于防治孕期胆汁淤积症，保护准妈妈的肝脏健康。同时，牛磺酸还有助于胎儿的神经系统发育，让宝宝更聪明。促进血液循环海蛎子中的B族维生素、钙质和铁元素含量丰富，这些营养素对孕妇和胎儿的健康都非常重要。它们能够促进血液循环，预防孕期贫血和抽筋等问题，还可以促进胎儿的骨骼发育。
3、牡蛎生来只有雄的、没有雌的，毋庸置疑，吃它比喝牛奶对男人的益处更多。男人吃海蛎有潜阴补阳，遗精崩带等作用。
4、牡蛎的主要成分“糖原”能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力；所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。
海蛎饼的米浆的配方?
1、海蛎饼是福建福州特色传统风味小吃，具有浓郁的福州味。一起来看看米浆的调法以及做法：原料 大米450克，海蛎适量，黄豆150克，包菜1/4个，九菜、虾皮、紫菜、瘦肉、包菜。调料 盐10克，虾油10克，胡椒粉、食用油各适量。
2、馅鲜美，色金黄。将大米、黄豆，分别用水浸3-4小时，掺水磨成浓浆，加入精盐搅匀后待用。猪肉剁成肉馅，葱切珠状，用酱油调成馅料，牡蛎肉洗净，沥干。将特制铁勺在油里加热后，取半汤匙料浆倒入热勺内，在米浆上放肉馅、牡蛎，再盖上一汤匙米浆，放入油锅，炸至饼面呈金黄色时捞出，沥干油。
3、取一个平勺，首先要放入油锅里面加热，这样做的目的是方便稍后海蛎饼容易脱模，然后取出来浇上米浆，接着将馅料多放一些上去，最后再淋上粉浆，上面放一粒花生、大虾，放入7成热的油锅开始炸。
海蛎饼怎么做
1、步骤：准备食材跟配料，鸡蛋磕入小盆内。蛋液内加入少许海盐跟现磨胡椒粉。把蛋液搅散，搅打均匀后备用。海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。起锅入黄油，待黄油融化后用油刷把烤盘涂抹均匀。热锅的同时，把沥水的海蛎子肉放入蛋液的小盆内。然后倒入一勺酱油，轻轻搅拌均匀。
2、海蛎饼 主料：海蛎250g，红萝卜50g，面粉150g 。辅料：油适量，盐适量。步骤 红萝卜切碎。海蛎用开水焯一下。焯水的海蛎和红萝卜放点盐巴炒熟。炒熟的海蛎放入面粉和水调好。锅里放油把海蛎煎成饼就好。切块。
3、炸海蛎饼 用料 ：蛎饼粉 花生 清水 包菜 海蛎 瘦猪肉 海蛏 紫菜 食用油 做法 1 用黄豆和大米磨蛎饼粉，用量见下面贴士。2 用适量清水调和蛎饼粉，静置半小时。调好的面糊下滴的时候呈一团一团的不是一滴一滴的。3 面团，包菜丝，海蛎，海蛏，紫菜，瘦猪肉的比例约为：2：2：1：1：1：1。
海蛎饼的制作过程和材料
1、把炸海蛎饼模具洗干净备用。先米粉，黄豆粉，加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
2、步骤 红萝卜切碎。海蛎用开水焯一下。焯水的海蛎和红萝卜放点盐巴炒熟。炒熟的海蛎放入面粉和水调好。锅里放油把海蛎煎成饼就好。切块。紫菜饼 材料 自发粉1500克，发酵粉15克，盐少量，白芝麻100克，紫菜一些，五花肉2条，葱少量。
3、倒入面糊：将调好的绿豆面糊倒入锅中，摊成圆形饼状。加入海蛎：将腌制好的海蛎均匀地撒在面糊上。煎熟：待面糊底部定型后，翻面继续煎至两面金黄。加入鸡蛋：打散鸡蛋液均匀地浇在海蛎饼上，待鸡蛋液凝固即可。出锅装盘：将海蛎饼滑出锅，放到盘子中，切成适当大小的块状。
紫菜海蛎饼怎么做?
原料：米粉（浆）、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。把炸海蛎饼模具洗干净备用。米粉、黄豆粉，加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
取一块捏成碗状，将紫菜陷放入。封口，封口要捏紧，不然烤的时候容易裂开，捏紧， 然后轻轻压成光饼的形状，粘上芝麻。 做好一盘后放入烤箱，温度调到200，大概烤20分钟后在调到180。180度的火在烤个20分钟即可。
炸海蛎饼 用料 ：蛎饼粉 花生 清水 包菜 海蛎 瘦猪肉 海蛏 紫菜 食用油 做法 1 用黄豆和大米磨蛎饼粉，用量见下面贴士。2 用适量清水调和蛎饼粉，静置半小时。调好的面糊下滴的时候呈一团一团的不是一滴一滴的。3 面团，包菜丝，海蛎，海蛏，紫菜，瘦猪肉的比例约为：2：2：1：1：1：1。
第七步：把紫菜、虾皮、瘦肉倒入包菜里，调入5克盐，10克虾油，适量的胡椒粉，用筷子充分的搅拌均匀备用。第八步：把九菜倒入米浆里，调入5克盐用筷子充分地搅拌均匀，搅拌至盐融化。
混合材料：将腌制好的海蛎肉和紫菜碎加入到面糊中，搅拌均匀，使海蛎和紫菜均匀分布在面糊中。热锅煎饼：在平底锅中倒入适量的花生油，用中火加热至油温适中。用勺子舀取适量的海蛎面糊，倒入锅中，摊成圆形的饼状。