制作鱼子酱寿司需要注意以下几点选择新鲜的鱼子酱鱼子酱的新鲜程度直接影响到寿司的口感和品质购买时要注意观察鱼子酱的颜色气味和质地，确保选购到新鲜的鱼子酱选用优质的寿司饭寿司饭是寿司的基础，要选用优质的日。
寿司上面的橙色颗粒是鱼子酱，鱼子酱又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵鲑鱼卵等的腌制品在波斯语中意为鱼卵狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮日本寿司以紫菜或。
1米饭煮好，加入寿司醋 2拌匀待用 3竹帘放平，铺上紫菜 4在紫菜上铺上米饭 5放些胡萝卜，黄瓜 6卷好 7切段后，放上鱼子酱即可。
鱼子酱是由鱼类的卵己处理而成的，口感鲜美，咀嚼时会弹出一丝丝鲜味而蟹籽酱则是以蟹的卵为原料制成的，口感滑嫩，甜度较高所以，对于喜欢口感独特的人来说，放鱼子酱更好而如果你偏爱甜食的话，就可以选蟹籽酱。
1 鱼子酱寿司与羊肉并无特定的食物相克问题，它们可以安全地一同食用，并不会导致健康风险2 对于健康人群而言，这两种食物搭配在一起是完全可以接受的，没有不良反应或搭配禁忌3 然而，对于那些有消化系统问题或者过敏。
鱼子酱寿司食材米饭300克，马哈鱼鱼子酱50克，醯官醋适量，盐适量，糖适量，适量海苔做法1准备好所有材料2拿一个碗，加入盐，糖和醯官 比例是157搅拌均匀至糖，盐融化3把调好的寿司醋和米饭充分。
对人们来说也是非常不错的选择三鱼子酱寿司的做法 先要准备好食材，米饭200克，寿司海苔两张，寿司醋沙拉酱适量肉松，适量鱼子酱，黄瓜一根，寿司大根条两条，首先，第一步将四米饭在锅中加热一下，然后加上寿司。
鱼子酱寿司的做法图解22取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是157，搅拌均匀至糖盐融化鱼子酱寿司的做法图解33把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀鱼子酱寿司的做法图解44将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中。
2 俄罗斯红鱼子酱寿司 材料俄罗斯红鱼子酱盐白糖白醋米饭寿司醋寿司海苔做法 1将盐白糖白醋混在一起，然后进行充分的搅拌2等白糖和盐全部融化后从锅中盛出已经蒸好的米饭3滴入。
方法步骤 先处理鱼子翻过背面来，把鱼子以外的东西去除，加鱼子重量2%的盐把鱼子捏碎，与盐充分混合，成为鱼子酱请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 在卷帘上铺上一张保鲜膜，米饭均匀的扑在保鲜膜上请点击输入图片。
米饭23碗寿司醋 1勺寿司海苔 一包黄瓜 1根寿司萝卜条 一包三文鱼 一小份海草 20克蟹肉棒或火腿 23个玉米粒 20克肉松 20克丘比沙拉酱香甜味 1瓶鱼子酱 10克 做法步骤 1准备好材料，黄瓜切条。
主料 寿司海苔 大米 蛋皮 黄瓜 方腿肉 胡萝卜 日本大根萝卜条 辅料 寿司醋 鱼子酱 鱼子酱寿司的做法步骤 1 黄瓜洗净去二头切细条胡萝卜洗净去根部切细条方腿肉切细条蛋皮先摊好，冷却后切细条日本大根。
一颗鱼子的营养价值比一个鸡蛋还要高出几倍含有丰富的蛋白质氨基酸磷酸盐鱼子酱寿司将美味与营养结合，当鱼子在口中像跳跳糖一样轻舞时，那是一种动态味觉的感受。
2加入切好丁的蛋白和腊肠，搅匀，中间加入半茶匙的盐根据人口味调整用手将土豆泥捏成粗条3用生菜叶将其包好，在蒸锅中蒸30秒即可取出切块鱼子酱寿司 鱼子酱2汤匙海苔1片米饭1碗食盐1克白糖5克。
小粒鱼子酱寿司就是利用米饭和鱼子酱制成的，而鱼子营养价值很高，含有丰富的蛋白质氨基酸磷酸盐等，并且一个人只要每天食用三颗粒鱼子就可以满足一天的蛋白需求量。
14玉米沙拉寿司就做好了15金枪鱼寿司买一罐自己喜欢的金枪鱼罐头，我喜欢五香口味的把鱼肉块用手撕成小块 16码放到饭团上 17肉松寿司把肉松放到寿司上即可 18鱼子酱寿司把鱼子酱挤在寿司上。
鱼子酱的吃法 鱼子酱可以配一种特制的饼干，然后可以浇些沙拉酱等调味品也可以配面包，特别的大麦面包，喜欢的话可以抹上黄油也有把鱼子酱跟蔬菜一起拌成沙拉的还有直接配的香摈吃的有些寿司里应该也会用到鱼子。
处理过的，会放盐和硼砂但肯定不是熟的。