制作香菇饺子馅
1、主料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。
2、饺子皮、 老豆腐、 葱、 娃娃菜 、香菇 制作方法： 娃娃菜洗干净，切碎加少许盐静置10分钟，用清水洗干净，挤干水分备用。老豆腐切片，煎至两面金黄切碎备用。葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。
3、虾冲洗干净，去壳剥出虾仁，挑出虾线清洗干净，切成小丁备用。准备好肉馅，葱、姜切碎，放在肉馅上。放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
4、捞出冲凉沥干水分，切丁，再用手挤出水分备用。猪肉泥放入盆中，加盐搅拌至有粘性。再加入鸡粉，细砂糖，酱油，米酒拌匀。加入香菇丁，葱花，姜末，香油拌匀，即成香菇猪肉馅儿。
5、鲜香菇馅饺子调馅方法：食材：猪前腿肉1000g、香菇500g。辅料：油、盐、料酒、生抽、小葱、生姜、花椒、糖、香油。步骤：将猪前腿肉清洗干净以后切成大块；西式厨师机杯体中放入搅拌刀，将肉块放入杯体中。
6、香菇清洗干净，放在开水中焯水后捞出。挤出香菇中的多余水分，切成细小的颗粒状。把肉剁成肉泥装，放入剁碎的大葱，姜末，再放入蚝油，胡椒粉，酱油，食用油，盐适量。先把肉和调料搅拌均匀。
香菇肉馅的做法
1、香菇焯水，沥干水分后切碎。请点击输入图片描述 3 葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。请点击输入图片描述 4 取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
2、香菇不用先煮熟，直接洗干净切碎即可。具体做法如下：主料：香菇100g、香干100g、瘦猪肉150g 辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量 买的饺子皮。香干切丁备用。瘦肉剁碎备用。
3、香菇猪肉馅饺子的做法如下：主料：香菇500克、猪肉250克。辅料：大葱1根、姜1块、蚝油半汤勺、胡椒粉适量、酱油1勺、盐适量。新鲜的额香菇用水洗干净，把香菇的柄去掉。
4、猪肉剁成细馅，白菜洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。2葱、姜切末备用。3猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。4肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。
新鲜香菇猪肉馅饺子的做法
葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。请点击输入图片描述 4 取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。请点击输入图片描述 5 锅内倒水。水开后下入饺子。
备韭菜，香菇，猪肉，饺子皮。请点击输入图片描述 香菇，韭菜，猪肉剁成细碎。请点击输入图片描述 用酱油，色拉油，料酒来调味。请点击输入图片描述 将调好的馅料包在饺子皮里，热锅加油，将生饺下锅。
将搅碎的香菇倒入肉馅中，再放入适量盐和香油，充分搅拌均匀。馅料就做好了。取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。依次将所有的饺子包好，可以现吃，也可以放入冰箱冷冻保存。
做法：猪肉洗干净后，把皮割下来。然后把猪肉剁碎。把小葱与姜切成细末备用。香菇泡发后，也切成细末。把切好的香菇，小葱，姜末一起放入肉泥中。
香菇猪肉馅饺子的做法 步骤step 1 先说香菇怎么处理。
香菇猪肉馅饺子的做法如下：主料：香菇500克、猪肉250克。辅料：大葱1根、姜1块、蚝油半汤勺、胡椒粉适量、酱油1勺、盐适量。新鲜的额香菇用水洗干净，把香菇的柄去掉。
香菇肉馅的做法饺子
葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。请点击输入图片描述 4 取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。请点击输入图片描述 5 锅内倒水。水开后下入饺子。
买的饺子皮。香干切丁备用。瘦肉剁碎备用。香菇洗干净切丁备用。三样全部放入碗中。加适量盐、糖、料酒及酱油。包好的饺子。锅里加水烧开，放入饺子。
备韭菜，香菇，猪肉，饺子皮。请点击输入图片描述 香菇，韭菜，猪肉剁成细碎。请点击输入图片描述 用酱油，色拉油，料酒来调味。请点击输入图片描述 将调好的馅料包在饺子皮里，热锅加油，将生饺下锅。
将搅碎的香菇倒入肉馅中，再放入适量盐和香油，充分搅拌均匀。馅料就做好了。取一块饺子皮，中间放入一勺肉馅，然后将饺子包好。依次将所有的饺子包好，可以现吃，也可以放入冰箱冷冻保存。
香菇猪肉馅饺子不需要煮熟。【主料】香菇、白菜、胡萝卜、肉馅、饺子皮，【辅料】大葱、生姜、鸡蛋，【调料】食盐、鸡精、十三香、蚝油、生抽、老抽、白糖、香油。
具体做法：养肉馅：在绞好的猪肉泥中倒入适量花生油，豆瓣酱、香油和蚝油，然后搅拌均匀 洗好的香茹和蒜黄切碎，大葱和姜切碎，然后倒入肉馅中。加入适量食盐，轻轻搅拌。开始包饺子，每人平均吃25-30个啦。
香菇配什么菜做素饺子
1、饺子皮、 老豆腐、 葱、 娃娃菜 、香菇 制作方法： 娃娃菜洗干净，切碎加少许盐静置10分钟，用清水洗干净，挤干水分备用。老豆腐切片，煎至两面金黄切碎备用。葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。
2、香菇可以配白菜做素饺子。大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用，香菇切碎，加橄榄菜末，先把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以了。
3、配鸡蛋、胡萝卜和木耳做素饺子，下面介绍做法：准备材料：香菇200g、鸡蛋3个、胡萝卜一根、小葱2根、鸡精适量、鲜木耳200g、姜蒜适量、生菜3片 制作步骤： 香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。
素香菇饺子馅做法
葱花洗干净切好备用。香菇浸泡10分钟，洗干净，焯水好切碎。 准备好的食材都放入盘子中，一勺蚝油、一勺食用油少许盐、少许鸡精、少许十三香搅拌均匀。 包好饺子，水开放入饺子煮至沸腾，加入一碗清水继续煮至沸腾即可。
制作步骤： 香菇清洗后冷水下锅煮沸两分钟。三只鸡蛋打入碗中，放几颗盐搅拌，锅中热油倒入蛋液，用筷子快速搅成蛋花状，盛盘冷却备用。香菇，胡萝卜，鲜木耳切丁装碗。
香菇洗净去根，切丁。其他馅料都是切成小丁 锅内放少许油，油热后倒入香菇丁翻炒，同时倒入适量料酒和生抽。香菇炒好后倒出备用 白菜切丁用开水烫一下，捞出攥干水分。开始用温水和面，醒面20分钟左右。