正宗毛血旺 具体做法原材料鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 具体做法1将鸭血旺切成一字条形，将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇；毛血旺家庭版做法如下用料豆腐皮1张油菜1颗豆芽少许火腿肠1根鸭血1盒百叶200克魔芋丝1盒步骤1准备好食材2切好葱姜蒜3锅内热油，炒香葱花蒜末姜末，加入一小块火锅底料，一勺豆瓣酱。
主料毛肚250克鸭血600克黄豆芽500克宽粉100肥肠350克调料料酒15克食物油20克葱段8克花椒10克姜片10克蒜片5克火锅底料150克水500毫升做法步骤1清水煮沸，放入料酒毛肚，焯水捞出2；毛血旺的做法步骤 1 准备好所有的食材2 鸭血洗净切块，牛百叶和牛肚切条，火腿切片3 锅中水烧开放入百叶和牛肚焯烫一下备用4 再把鸭血煮上5分钟捞出备用5 炒锅倒油爆香葱姜蒜6 把调料炒出香味。
1准备用料海蛎子扇贝毛肚牛肚宽粉鸭血火腿青辣椒油菜黄椒黄椒酱葱姜蒜麻椒牛奶料酒2首先锅中倒入适量水，水开后将扇贝海蛎子放入锅中焯烫两分钟，再盛出分别取出扇贝肉和海蛎子。
毛血旺的做法和步骤
1、毛血旺做法1 材料猪血300克鸭血也可以，牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块配料干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱 ，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精制作过程1准备好所有的食材，将。
2、1 准备原材料毛肚鸭血木耳油菜豆皮豆芽分别在开水中焯水去除杂质和断生后立即放入冷水中过凉沥干水分，午餐肉切片备用 步骤step 2 锅中倒入底油加热放入干辣椒葱姜蒜爆香 步骤step 3 放入糖郫县豆瓣酱炒匀再。
3、毛血旺做法 鸭血500克，鳝片100克，猪肉100克，火腿肠150克，鲜黄花50克，黄豆芽150克，水发木耳50克，莴笋头100克，大葱50克，精盐1克，干辣椒15克，花椒5克，料酒10克，味精50克，火锅底料3包，混合油50克 制作方法 1将鸭血切成条。
4、1首先把准备好的豆芽处理好，用清水清洗干净2使用用菜刀把肥肠，鸭血切好，放入盘中3接着把准备好的毛肚焯水，捞出清洗干净4把准备好的鸭血也焯水，捞出洗净5锅内放油加热，放入准备好的葱花，黄豆芽。
5、食材牛杂，牛肚，牛百叶，鸭血，方腿，豆芽，香菜，小葱，大蒜麻辣小龙虾酱，辣椒粉，料酒，姜片 步骤1豆芽焯水捞出放入碗中，牛杂，牛肚百叶等下锅，加姜片料酒焯水捞出2油热下入蒜末和麻辣酱炒香，加入清水，下。
毛血旺的做法最正宗的配料
毛血旺的做法 步骤step 1 鳝鱼肥肠切段儿步骤step 2 鸭血黄喉火腿切片儿步骤step 3 牛百叶和毛肚切长条儿步骤step 4 锅烧开水，豆芽焯熟，用漏勺捞出放在盆底，鸭血，鳝鱼，黄喉，肥肠炒熟捞出控水备用步骤step 5。
1食材鸭血适量毛肚适量牛百叶适量豆芽适量豆瓣酱适量配料适量香料适量高汤适量配菜适量2豆芽鸭血焯水备用，毛肚切片，牛百叶切丝3锅中加入豆瓣酱和相应的配料，翻炒4加入相应的香料以及高汤。
毛血旺 食材黄豆芽豆腐皮青菜毛肚牛百叶火锅底料火腿肠鸭血葱姜干辣椒蒜末花椒粒 做法1热油放葱姜炒香，加火锅底料一勺豆瓣酱，炒出红油，加入适量热水煮沸，捞出料渣2加入1。
一毛血旺用料毛肚1块，鸭血1盒，火腿适量，鱿鱼1个，豆芽适量，豆皮1张，青菜2颗，金针菇适量，豆瓣酱2勺，火锅底料2勺，盐适量，糖少许，干红辣椒适量，蒜末2勺，花椒做法1鱿鱼切花刀，血块火腿切片。
家常版毛血旺 食材午餐肉切块血豆腐切块毛肚切条白菜切块金针菇去根 做法 1将一块火锅底料炒化，加入水煮开，再加入生抽蚝油盐白糖 2依次加入金针菇白菜午餐肉和血豆腐毛肚，分开煮，煮熟后捞出摆盘。